Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato si siano rivelate interessanti e utili per te: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
Ci sono state molte ricette culinarie in ogni momento, ma alcune sono state dimenticate per vari motivi! E, solo dopo un po 'di tempo, l'uno o l'altro piatto viene ricordato e queste ricette vengono ritrovate.
Oggi cucino "Lazy Chops" - questo è il nome che conosco questo piatto. Per questa ricetta servono le cialde, ce n'è già una sul mio canale piatto usandoli - panini snack per uno spuntino in 15 minutie potresti provare a realizzarlo anche tu.
E questi sono i miei "Lazy Chops":
Ingredienti per cucinare:
Torte di wafer - 6 pezzi
Carne macinata - 350 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Uova di gallina - 2-3 pezzi
Sale, pepe nero, spezie - a piacere
Olio vegetale per friggere
Come nella ricetta precedente usando le torte di wafer, qui puoi anche usarle in qualsiasi forma: rotonda, quadrata, rettangolare. E per la pastella, rompere le uova in una ciotola a parte, aggiungere un pizzico di sale e mescolare un po 'con una forchetta.
Per il ripieno potete usare qualsiasi carne macinata, io ho mescolato (maiale, manzo), ma con pollo tritato Mi piace ancora di più: puoi aggiungerlo un po 'di più al livello ed è meglio fritte.
Aggiungi la cipolla tritata finemente alla carne macinata - l'opzione migliore: passala attraverso un tritacarne insieme alla carne, ma puoi tritarla in un frullatore o grattugiarla su una grattugia fine. Metti il sale, il pepe nero macinato e alcune altre spezie a tuo piacimento: io ho la paprika affumicata macinata, il pepe al limone e un po 'di peperoncino rosso. Puoi anche aggiungere aglio, erbe aromatiche. Mescola tutto bene.
La carne macinata ottenuta mi basta per uno strato di 6 torte, cioè spalmo 1/3 della carne macinata su una torta waffle, chiudo con la seconda torta. E faccio lo stesso con le rimanenti torte di waffle.
Ci vogliono letteralmente 5 minuti perché le torte diventino un po 'morbide dalla carne macinata umida, ora possono essere tagliate a pezzi porzionati.
Quindi immergiamo "Lazy chops" nella pastella di uova e mettiamo in una padella antiaderente, con una piccola quantità di olio vegetale già riscaldato.
Friggere su 2 lati, letteralmente 2 minuti su ciascun lato, fino a doratura, quindi trasferire su carta assorbente o tovaglioli. Cucina, gusta, buon appetito!