🖐 Quando ero a scuola, i prodotti da forno venivano venduti alla mensa, c'era poca scelta. Si vendevano focacce con vari ripieni e biscotti. E poi sono stati i biscotti più deliziosi per me, piacevoli da sgranocchiare "mordere" con il tè durante la ricreazione. Ho deciso di accontentare mio figlio con questi biscotti. La ricetta è molto semplice, molte persone la conoscono, ma per alcuni sarà nuova.
ingredienti: 75 grammi di burro, 75 ml di latte, 80 grammi di zucchero, vanillina, 1 uovo, lievito, 230-250 grammi di farina.
Macinare il burro con lo zucchero in una massa omogenea, quindi aggiungere l'uovo e mescolare di nuovo bene.
Quindi aggiungere il latte, la vanillina e gradualmente la farina. Impastiamo l'impasto, dovrebbe risultare molto morbido, elastico e non appiccicoso alle mani.
Lascia riposare il test per circa 5-10 minuti.
Quindi stendere uno strato di 5-7 mm di spessore e ritagliare biscotti di qualsiasi forma. Ho usato un normale bicchiere. Nella mensa della scuola erano di forma rettangolare con bordi ondulati, purtroppo non ho un coltello del genere.
I biscotti vengono cotti in forno per 15-20 minuti a 180 gradi.
Mentre i biscotti sono ancora caldi, puoi già mangiarli con tè o latte caldo. Provalo.
Grazie per la vostra attenzione e iscrivetevi al canale, ci sono molte cose interessanti in arrivo!
Essere sano!