Stufato di verdure con zucchine e patate. ricetta senza carne

Quando ho voglia di squash e patate in un piatto, cucino stufare.

Di recente mi piaceva cucinare stufato. E 'facile, perché richiede solo una padella. Tutti gli ingredienti sono aggiunti uno per uno in essa in base al loro tempo di cottura. E dopo 20-30 minuti si dispone di un delizioso, succosa e pasto equilibrato. Se, come me, spesso troppo pigro per trascorrere molto tempo di cottura, lo stufato sarà per voi per trovare.

Tutti gli ingredienti necessari per cucinare stufati, troverete alla fine di questo articolo. Buona lettura!

Metodo di preparazione

L'olio d'oliva viene versato in un tegame e riscaldare l'invio a fuoco medio per circa 5-7 minuti. Lavate le patate, sono sempre la mia, anche se è già chiaro dal negozio. Sbucciate e tagliate a dadini, circa 1-1,5 cm. Sposto patate a fette in teglia su. Non dimenticate di aggiungere il sale. Ho avuto un sacco di patate e sono voluti circa 15 minuti. Focus su una crosta dorata.

Questa ricetta è stata originariamente doveva presenza di cipolle, ma io non lo fanno come lui, quindi la regola dei piatti. Se si cucina con le cipolle, pre-friggere, e poi aggiungere le patate.
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Fino a quando le patate sono fritte, zucchine a fette in piccoli quadrati della stessa dimensione come le patate. Quando la frittura di patate, cospargere con le spezie, la diffusione ai suoi zucchine e mescolate. Fry, mescolando periodicamente. Dopo 5-7 minuti, coprire con un coperchio e lasciate languire per altri 7-8 minuti. Zucchine deve essere morbido, ma mantenere la forma.

Il piatto finito può immediatamente servire. Stew si scopre molto tenero a causa di cipolle dolci, spezie e patate a causa di completamente diverso dal solito fritto.