Orecchio di "Gallo" (Orecchio "regalmente"). Da questa minestra proprio non si può rifiutare, è deliziosa e anche i bambini lo amano. Mi piace questa ricetta per la sua facilità di preparazione e disponibilità degli ingredienti. Per ottenere l'orecchio di un vero e proprio "regalmente" mi cuocere sul fuoco. L'odore di fumo e la natura dà questa zuppa un fascino particolare.
INGREDIENTI
- pezzi di pollo -1 (1,5 kg)
- Salmon - 1 pc. (1 kg)
- Patate - 3-4sht.
- Cipolla - 1 pc.
- Carote - 1 pc.
- Alloro - 2.1 foglia
- Salt - 1 / 2st.l.
- Pepe nero - a piacere
- Acqua - 4L.
- METODO DI PREPARAZIONE
- Versare l'acqua, omettere l'uovo o la gallina può essere tagliato a pezzi e cuocere finché sono teneri.
Una volta che il pollo è pronto toglierlo dalla padella. Mettere le patate tagliate a bastoncini, bastoncini di carote, cipolla tagliata a dadini. Mettere la foglia di alloro. Cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Ora, quando le verdure sono pronte a cadere il pesce rosso.
Far bollire fino a quando il pesce cotti, mettere le erbe aggiungono pepe nero e togliere dal fuoco. Diamo l'orecchio un piccolo stand per circa 5 minuti e versato su piatti e chiamare tutti a tavola. -
Dettagli e i dettagli della preparazione, è possibile visualizzare il mio breve video qui di seguito.
Buon appetito!
Video Fonte Culinary Blog Kalninju Natalia
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