Invece torte! Incredibilmente delizioso e veloce! Così delizioso che voglio divorare pezzo per pezzo. La ricetta è molto semplice, e di conseguenza il fegato risulta molto succosa e morbida.
INGREDIENTI
-500gr Fegato.
Sol -1 / 2ch.l.
-In pepe nero qb
Vegetale -1-2st.l olio.
Per la pastella:
1pc Egg.
Acqua minerale (o acqua o latte) -80ml.
cucchiai di farina -3 (80g).
Salt - 1 / 3ch.l.
Pepe nero - a piacere
Passo dopo passo la ricetta per cucinare
Preparare fegato Pomo asciugare con carta assorbente e tagliate a pezzi. Aggiungere mezzo cucchiaino sale, pepe nero, 1-2 cucchiai verdure stir olio e lasciare per 15-20 minuti.
Durante questo tempo, preparare la pastella. La scissione ciotola 1 uovo, aggiungere pepe nero, sale e frusta, battere. Aggiunta 3st.l. farina, versare 80 ml di acqua minerale o di latte o acqua e frusta fino a uniformità mix.
Ci sono voluti 15 minuti fette di fegato laminati nella farina, poi in pastella. Su versare vegetali coppa dell'olio riscaldarsi e fette di fegato put. Friggere a fuoco medio per assicurarsi che il fegato è già pronto. Da un lato per 2-3 minuti, girare, e ora il coperchio e cuocere per altri 2-3 minuti.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!