Questa zuppa non vi lascerà indifferenti, si scopre fragrante, di spessore, nutriente e delizioso, in forma e quelli che osservano il digiuno. Questa zuppa il secondo giorno, e poi diventa più gustoso e più ricca.
INGREDIENTI
Verdura -2-2,5l brodo.
Cavolo -150gr.
Patate 2 pz.
Fagioli -100gr. (1 in scatola o banca)
Cipolla 1pc.
Barbabietola-1pc.
carote 1pc.
Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio
Manzi a pomodoro -1 Bank
olio vegetale -40ml.
Salt -1ch.l.
Pepe nero - a piacere
METODO DI PREPARAZIONE
Per cominciare, la preparazione di riempimento fagioli 100g con acqua e lasciar riposare per 3-4 ore o durante la notte. Poi l'acqua e far bollire versata fino mezzo 30-40 minuti. Può essere sostituito con fagioli in scatola, quindi questo passaggio può essere saltato.
Preparare un brodo vegetale. La vaschetta viene versato 2 litri di acqua, mettere le verdure, l'alloro e un pizzico di sale.
Carote e piccole barbabietole grata. Barbabietola cospargere una piccola quantità di aceto, non cambia colore durante la cottura. Noi tagliare cubi patate. Nashinkuem cavolo fresco a listarelle.
Dal brodo finito rimuovere le verdure, mettere i fagioli preparati, le patate e cuocere fino a quando le patate sono pronte, e ora aggiungere il cavolo e cuocere per altri 5-6 minuti. Zazharku prepararsi per borscht. La padella, versare l'olio vegetale, mettere la cipolla, friggere fino a traslucido. Aggiungere le carote e barbabietole. Friggere le verdure fino al morbido, aggiungere 1 cucchiaio concentrato di pomodoro, friggere per 1 minuto e togliere dal fuoco.
Zazharku aggiungere alla zuppa, aggiungere 1 lattina di gobidi in salsa di pomodoro. Cuocere a fuoco medio finché sono teneri.
Prova di sale, se necessario aggiungere, mettere pepe nero, erbe aromatiche. Spegnere il fuoco e lasciare zuppa con infusioni di pesce almeno 20 minuti.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!