Sì, sembra insolito, ma che ha cercato non sono andato senza prescrizione medica. Si scopre gustoso e, come sempre, è semplice e preparato in fretta. Gnocchi sono ottenuti tenera e formaggio dà un gusto speciale della zuppa. Soprattutto questa zuppa come i bambini. Vi consiglio di provare.
INGREDIENTI
-500gr pollo.
Acqua -2 litri.
Salt -1ch.l.
Foglia di alloro 1pc.
Pepe nero - a piacere
Verdi - a piacere
Patate -3 pezzi.
Cipolla 1pc.
carote 1pc.
Per gli gnocchi:
-70gr cagliata.
Sour-3ch.l. (25g).
Burro -15gr.
cucchiai di farina -2
1pc Egg.
Sol -1 / 3ch.l.
Prezzemolo - qb
METODO DI PREPARAZIONE
Per avviare un brodo di decotto di pollo, il brodo prima mi si fondono, non appena la carne sarà bollire e pokipit 5 minuti. Ora mettete la carne in acqua bollente, aggiungere l'alloro, la cipolla e aggiungere 1 cucchiaino sale. Per brodo era chiaro, assicurarsi di cuocere a fuoco lento in modo che pobulkival zuppa solo leggermente. Cuocere fino a quando la carne cotta.
Durante questo periodo, la cipolla tagliata a dadini, le carote grata. La padella versare l'olio vegetale molto poco di 1 cucchiaino, abbiamo troppo olio nella minestra non è necessario. Friggere le cipolle delicatamente per circa 30 secondi, aggiungere le carote e friggere per altri 30 secondi. Non si può fare, e aggiungere alla zuppa di verdure crude.
Dal brodo finito rimuovere i pezzi di pollo, mettere 3-4 tuberi di patata tagliata a dadini e aggiungere immediatamente carote pritushennuyu e cipolle, cuocere fino a quando le verdure cotte.
Durante questo tempo, preparare il formaggio. In una terrina mettere 70 gr di ricotta, aggiungere 3 cucchiai di panna acida, 15 gr. burro, a temperatura ambiente, aggiungere un po 'di sale per dividere l'albume e il tuorlo, il tuorlo d'aggiungendo alla cagliata mettere 2 cucchiai farina e un po 'di prezzemolo e mescolate.
Proteine frusta fino a picchi stabili a circa il tempo ho preso 1 minuto. Aggiungere le proteine al formaggio panna montata e mescolare. L'impasto deve ottenere e non di spessore, non troppo sottile altrimenti gli gnocchi manterrà cattive condizioni. Potrebbe essere necessario un po 'di farina, tutto dipende dal contenuto di umidità del formaggio. Non avevo bisogno oggi.
Prendete un cucchiaino di po 'di pasta ricotta e omettere per cucinare le verdure. Far bollire 3 minuti aggiungere il pepe nero più, la carne pre separabile dal seme, che era cotta brodo cercare di sale, se necessario aggiungere. Aggiungere le erbe, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
Gnocchi fuori molto tenera e allo stesso tempo mantenere una forma buona. Si può cucinare questa minestra senza patate, ma allora avete bisogno di prop aumento formaggio gnocchi di 3 volte. risulta anche deliziosi.
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