Cook gnocchi di ricotta può essere un modo molto semplice.
ingredienti:
0,5 kg di ricotta grasso
2 uova
2 cucchiai. l. zucchero
1 h. l. sale
1 cucchiaio. farina
3 cucchiai. l. burro
fornitura crema
preparazione:
1. Ricotta attraverso un tritacarne, frullatore o strofinare attraverso un setaccio per sbarazzarsi di cereali.
Se il formaggio è un omogeneo o pastosa, allora si può saltare questo passo.
2. Grind della cagliata con le uova, lo zucchero e il sale.
È possibile aggiungere 1 ora. l. zucchero vanigliato.
3. Burro per fondere e versare nella massa cagliata.
Tutti mescolare fino a che liscio.
Versare la cagliata nella farina setacciata, impastare la pasta morbida, un po 'si aggrappano alle mani.
4. Buona tavola cosparsa di farina, si mise il pasta ricotta e impastare per 5-10 minuti.
Se necessario - per versare altra farina.
5. Dividere l'impasto in 3-4 parti, stendere ciascuno salsiccia sottile.
6. Salsicce tagliato in piccoli pezzi di forma quadrata, rettangolare o triangolare / circolare, ma possono essere leggermente appiattiscono, i cerchi si ottengono compresse.
7. Gnocchi possono essere rimossi in freezer e poi cuocere ogni volta che vuoi, ma è meglio di cucinarli subito dopo la cottura.
Per gnocchi surgelati messo su una superficie rivestita con un pacchetto, e solo dopo un congelamento completo di spostare in un sacchetto - in modo da non stare insieme durante la conservazione.
8. Come si prepara: gnocchi diffondono a porzioni, in acqua bollente salata e cuocere per 2-3 minuti dopo il galleggiante gnocchi.
Rimuovere con un mestolo forato e la diffusione su un piatto.
9. Servire semplicemente con burro e zucchero, ed è meglio con panna acida.
Inoltre, su richiesta può essere mangiato con marmellata.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!