Questa ricetta insolita Curd ho trovato su internet e se ne innamorò. Sta preparando un sorprendentemente facile e non necessita di lievito.
Si scopre che Quark è sempre deliziosa, dolce, non acido. In generale, vedere di persona.
Per cagliata Prendo nel pacchetto tenore di materia grassa del latte negozio 2 2.5% (si può prendere qualsiasi quantità di latte di qualsiasi contenuto di grassi, a vostra discrezione).
Preparazione cagliata.
Ho Versate il latte in una casseruola e lasciare agire per 30 ore sul tavolo. Non coprire la pentola, essere sicuri di prendere di acciaio, non smaltato. Da allora esso sarà messo sul riscaldamento.
tempo prescritto è passato, le addensa latte, e ora avrà bisogno di scaldarsi.
Necessità di riscaldare fino a quando la pentola non si riscalda, e quando è marcatamente facile sollevamento di bolle d'aria alla superficie.
Ancora più importante, questa massa non bolle e non si muove. Tutti cucchiaio rimuovere. Solo in questo caso si rivelerà cagliata granulosa.
30 minuti trascorsi, la massa è separato dalla padella, spegnere la stufa, rimuovere e lasciare a tutti i sopravvissuti sulla scrivania 10 ore.
Dopo 10 ore a reclinare cagliata garza bind estremità ed è sospeso fino a che il siero in eccesso si scaricherà.
Una volta che le fermate gocciolamento siero, ricotta può essere rimosso in frigorifero.
Questo formaggio è pronto!
Un siero ho versato in bottiglie e lasciare, anche. Può essere per cucinare, bere o da mangiare il giardino e frutteto.
Scrivere un commento, forse qualcun altro sarà troppo bella ricetta per la ricotta.
Buon appetito!
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