Adoro questa zuppa di broccoli, perché amo i broccoli stesso. Mi piace tutto: il gusto, l'aspetto e manca il caratteristico "odore di cavolo", che rovina l'impressione da suo fratello - il cavolfiore. In generale, "una signora di nobile nascita"Cosa posso dire.
Pertanto, nella stagione che faccio di tutto posso. la zuppa purè di patate, è un piatto che sta cucinando qualcosa e difficilmente può essere chiamato: smontato, cucinare, tagliare, ho mangiato.
Purè della minestra ricetta con broccoli e formaggio
Risciacquare il cavolo e pulito verdure.
Tagliare i broccoli in cimette e mettere su minuti dieci in acqua salata.
Tagliate le verdure.
frittura cipolle e patate sulla padella con olio vegetale per 5 minuti.
! IMPORTANTE
Ho carcassa verdure in una padella. Se padella con un fondo spesso, è possibile fare tutto in una volta in essa, al fine di evitare il lavaggio inutili up.
Aggiungere allo stesso zucca e soffriggere insieme per altri 5 minuti.
Aggiungere un po 'd'acqua, se si fa verdure in brodo di pollo, quindi aggiungere il brodo di pollo.
Quando l'acqua bolle, fare un po 'di calore, chiudere la padella con un coperchio e lasciare le verdure per 10 minuti.
Aggiungere alle verdure di broccoli.
È possibile aggiungere un po 'd'acqua o brodo bollente e portate a bollore.
Fare un po 'di calore, coprire e lasciare le verdure per 10 minuti.
Trasferire le verdure con il liquido dalla padella per un vaso da 3 litri.
Tritate le verdure in una purea con un frullatore.
Si scopre un meraviglioso delicato colore verde chiaro purè.
Se purè di patate diventano troppo denso, diluire con acqua bollente.
Se volete la zuppa con crema, ora possiamo aggiungere 100 g di crema.
Aggiungere il sale.
Per coloro che vogliono ottenere un pasto vegetariano in questo finisce la cottura.
Far bollire il brodo un paio di minuti ed è pronto.
Se non sei diventato un vegetariano, c'è un altro ingrediente.
Nel brodo bollente aggiungere un pacchetto intero formaggio fuso. Dovrebbe tutto fuso.
Se non si dispone di abbastanza sale, aggiungere ora, e far bollire per un minuto minestra di broccoli pronto.
ingredienti:
1 broccoli
2 patate
1 cipolla
zucca (opzionale)
1 confezione di formaggio (come ad esempio, ambra o supporto)
si buon appetito auguro!
- Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
VIDEO RICETTA
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