Zuppa di piselli viene cotto in brodo di carne di maiale fresca, vitello, pollame, ma il più delizioso e popolare zuppa di piselli con prodotti affumicati. Affumicato dare la gustosa zuppa e delizioso gusto! Cucinare la zuppa di piselli nella mia ricetta. Ognuno buon appetito!
Passo dopo passo il video ricetta può essere trovato alla fine!
ingredienti:
Piselli, 1 tazza (200 ml)
Patate 3 pc
Carota 1 pc
Cipolla 1 pc
Affumicato cosce di pollo 400g
2 litri di acqua
1 cucchiaio di sale
piselli pepe nero 5 pezzi
foglia di alloro 2 pezzi
Olio vegetale 6 cucchiai
Baton a 0,5 pezzi cracker
Asciugare condimento erbe Provence, se lo desideri per la preparazione di cracker
All'inizio della cottura pisello piselli minestra versare acqua fredda sulla cima di 1 o 1,5 a lasciare per 3 ore per gonfiore, piselli aumentano di volume.
Prendete una pentola di 3,5 litri. Ottenere abbastanza sonno piselli gonfio, coprire con acqua fredda, mettere sul fuoco e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti. Quando l'acqua inizia a bollire, appare scremato, deve essere rimosso.
Nel frattempo, fino piselli cotti, carote tagliate semianelli, e su una piccola frittura in olio vegetale. Carote danno la zuppa un colore e sapore piacevole.
patate crude tagliate a piccoli pezzi.
Pea bollito avviamenti e dopo 30-40 minuti, aggiungere una padella con i piselli tutta la cipolla, carote e patate fritte, così come sale e pepe nero piselli. Fate cuocere altri 40 minuti.
Prendere la gamba di pollo a pezzi à la carte o con un osso separato dall'osso. Aggiungere alla zuppa e continuare a cuocere per altri 15 minuti.
Alla fine della cottura, aggiungere l'alloro e lasciate fermentare. Zuppa di piselli è pronto! Servite la zuppa di piselli con crostini di pane ed erbe fatti in casa.
Come preparare scricchiolii?
Prendete una pagnotta, bianco o pane di segale a proprio piacimento. Tagliare in quadrati 1h1sm, mettere su carta da forno posato in un unico strato, condire con olio vegetale e opzionalmente aggiungere l'erba di oliva. Invia un forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti. Rosy e cracker saporiti servire con zuppa di piselli. Ognuno buon appetito!
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