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Oggi, sto preparando un'insalata di cavolo, e come si è scoperto... Per me si tratta di una semplice insalata, senza nome, e all'estero, in America, si chiama patatine Cole (patatine Cole). Questo è qualcosa di simile... Ma, è solo un nome, ma in realtà - è molto gustosa, insalata "comoda", che può essere alimentato come un supplemento alla carne, pesce. Oppure utilizzare come ripieno per casa hamburger di cottura, shawarma. Amo questa insalata.
Ingredienti per 2 persone:
Cavolo - 200 g
Carote - 1 pc.
Onion - 1/2 pz.
Salt - 2 solletico
Per il ripieno:
panna acida (o maionese, yogurt greco, anche yogurt) - 1 cucchiaio. l.
Russo Mustard - 1/2 ore. l.
aceto di mele - 1 ora. l.
Pepe nero macinato - qb
E di zucchero - 1 pizzico
Insalata di cavolo essere tritare finemente, metterli in una ciotola, aggiungere qualche pizzico di sale e schiacciare le mani un po '. Cavolo non deve diventare troppo morbida, non appena l'umidità - abbastanza.
Quindi aggiungere le carote, grattugiato su una grattugia grossolana, e le cipolle affettate, molto sottili trimestre \ anelli.
E ora che facciamo rifornimento - per aggiungere l'aceto di sidro di mele panna acida, la senape, il pepe nero, lo zucchero e mescolare il tutto.
Aggiungere il condimento per il mix di insalata. E in questa fase - tentativo, forse è necessario aggiungere un po 'di sale. Insalata è pronto! Prova.