Zuppa di cavolo con cavolo in casa fritto. La mia ricetta preferita

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Oggi a pranzo ho cucinare la zuppa di cavolo fritto. Gustoso, semplice e per la gioia di tutta la famiglia! Registra la mia ricetta preferita è utile a voi!

preparazione:

Cuocere brodo di carne. Oggi ho una braciola di maiale, ma in linea di principio è possibile usare assolutamente alcuna carne - è una questione di gusto.

Mentre la carne è cotta, togliere dalla padella, togliere l'osso, la carne viene tagliata in pezzi e rinviarlo nella padella. Mettere 2 patate a dadini. Aggiungere sale a piacere.

400g di cavolo shinkuem mani e un pizzico di sale per evidenziare il succo. Cut 1 cipolla, carota grattugiata 1 rub.

In una padella 50 g sciogliere il burro, aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale e put cavolo. Soffriggere a fuoco alto per 3-4 minuti. Poi mettere le cipolle, carote, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 spicchi d'aglio, fresco tritato o erbe secche.

Friggere le verdure per qualche minuto, quindi aggiungere 1 mestolo di brodo dalla padella e lasciate cuocere per 5-7 minuti.

Verdura put riempimento in una padella e cuocere la zuppa fuoco medio per 15 minuti. Alla fine della cottura foglia put baia. Serviamo la zuppa con panna acida. Buon appetito, miei cari amici!

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