Amo questa insalata - e questo è molto gustosa, e per il fatto che solo in fase di preparazione. Mi piace molto, perché la combinazione di melanzane, peperoncino e aglio qui è semplicemente perfetto. Assicurati di stare a vedere di persona!
Ingredienti per l'insalata:
melanzana
aglio
pomodori
peperoncino
sale
zucchero
olio vegetale
9 aceto%
FASE 1
4 kg di melanzane tagliata a striscioline, salare generosamente e lasciar riposare per 30 minuti - durante i quali saranno rilasciati dal amarezza. Poi spremere le melanzane.
FASE 2
Attraverso un tritacarne o frullatore 10 brandello grande pomodoro maturo, teste di aglio e peperoncino 5 5 baccelli (semi precedentemente rimossi).
FASE 3
Mettere le verdure, aggiungere 1 tazza di olio vegetale, 2 cucchiai di sale e 1 cucchiaio di zucchero (o di gusto). Fate bollire tutti insieme per 1 ora.
FASE 4
L'aggiunta di 1,5 cucchiai di aceto e stufare per 5 minuti. Poi insalata decompongono caldo barattoli e arrotolare sterilizzato. Buon appetito, mia cara!
Se ti è piaciuto la ricetta - per la vendita, come. Non è difficile da fare, ma è molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provare per voi. Grazie!