15 minuti - e una deliziosa ricca zuppa è pronta. La preforma per l'inverno vi aiuterà fuori quando non c'è tempo per cucinare. Molto gustoso si scopre, sono sempre per l'inverno fanno alcuni vasi. Prendere la prescrizione per una nota - è molto buono!
ingredienti:
cocomeri
cipolle
carote
orzo perlato
concentrato di pomodoro
9 aceto%
sale
zucchero
pepe nero in polvere
olio vegetale
Immediatamente una piccola nota: per questo noi non utilizzare spazi sottaceti e in salamoia e fresco. Questo è molto importante! La struttura di questa banche rassolnik includono aceto, che manterrà i cetrioli. E se si utilizza solo sale (salamoia), poi si scopre non così buono.
Quindi, avrete bisogno di 1,5 kg di cetrioli freschi. strofinare su una grattugia grossolana o strisce shinkuem.
Anche le carote 500g grata, 500g shinkuem cipolle.
Pre cuocere l'orzo (circa 200-250 grammi). Dovrebbe essere leggermente crudi.
In una pentola capiente mettere cetrioli, cipolle e carote. Aggiungendo 200 g di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di sale, 100 g di zucchero e circa 120 ml di olio vegetale.
Anche aggiungere pepe nero a piacere. Mescolate e lasciate cuocere tutto insieme circa 40 minuti, coperto, mescolando ogni tanto le verdure.
Poi mettere l'orzo e cuocere per altri 5-10 minuti. Per 1 minuto fino al momento versare aceto 9%, ci vogliono circa 50 ml.
La preforma calda da vasi e rotoli decompongono sterilizzati. Poi, quando si ha voglia di cucinare salamoia, basta cuocere il brodo, aggiungere le patate e mettere il pezzo in lavorazione. Cuocere per 10-15 minuti, e tutti! La zuppa è pronta :)) Buon appetito, mia cara!
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