Provatelo! Potrete godere!
Cavolo farcito con funghi
ingredienti:
500 gr. fungo
cipolla
2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
1 tazza di riso cotto
sale
pepe
foglia di alloro
acqua
olio vegetale
testa di cavolo
preparazione:
1. Cavolo smontare sulle foglie, lessateli in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi rimuovere e drenare il fluido.
2. Funghi e cipolle, tagliate in strisce. Friggere tutto olio vegetale fino a doratura. Aggiungere il sale e condire con pepe.
3. Mescolare il riso con funghi fritti.
4. Su ogni foglia di cavolo giaceva 2-3 cucchiai di riempimento e avvolgerlo nella busta.
5. soffriggere farcite in olio, e poi mettere fuori con concentrato di pomodoro in una piccola quantità di acqua. Sale salsa al gusto, condire con pepe e aggiungere la foglia di alloro.
Cavolo rotoli con salsiccia
ingredienti:
200 gr. salsicce
2 uova
2 fette di pane bianco
sale
pepe
concentrato di pomodoro
acqua
olio vegetale
preparazione:
1. Pane e tritare la salsiccia, aggiungere l'uovo, sale e pepe. stuffing impastare.
2. Separato dalla grande testa di cavolo e le foglie intere. foglie d'acqua scottare, acidificata con aceto.
3. diviso macinate in foglie e busta extra.
5. Fry al petrolio ripieno di verdure.
6. Aggiungere nella padella il pomodoro incollare e un po 'di acqua calda, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso.
Sarmi (farcito bulgaro)
ingredienti:
250 gr. carne di maiale macinata
250 gr. carne macinata
0,5 tazza di riso
1 mazzetto verde
cipolla
olio vegetale
burro
sale
pepe
paprica
menta
yogurt
cavolo o foglie di vite
preparazione:
1. Bow pulito, schiacciare e fritto in olio. Poi mescolare con paprika.
2. Aggiungere le cipolle per la carne macinata, riso, pepe, menta e verdure tritate. Versare tutta l'acqua salata calda e spegnere fino a quando il riso in grado di assorbire tutta l'acqua.
3. foglie di cavolo scottare. Mettere su ogni riempimento a caldo foglio cucchiaino.
4. Collapse foglie in buste dense-ripieni e mettere in una casseruola. Aggiungere 3/2 tazza d'acqua e un po 'di olio vegetale.
5. Fate bollire cavolo ripieno a fuoco medio con il coperchio chiuso.
6. Leggermente sbattuto yogurt, aggiungere il burro ammorbidito e condire con la paprica.
Applica per preparati cavoli caldi ripieni.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!