Una deliziosa cena o il pranzo - è facile!
Ingredienti per il corso principale:
400-500 gr. spaghetti
400 gr. misto di carne macinata (carne di maiale + manzo, pollo o manzo + + uccello di maiale)
100 gr. pane grattugiato (o cracker)
2 spicchi d'aglio
2 ore. l. tavolo senape o Dijon
2 cucchiai. l. ketchup
sale
pepe nero in polvere
1 h. l. basilico secco
Ingredienti per la salsa:
2 cucchiai. l. olio vegetale (preferibilmente d'oliva)
cipolla
2 spicchi d'aglio
1 h. l. basilico secco o origano
3-4 cucchiai. l. concentrato di pomodoro o passata di pomodoro 500 ml
150 ml di acqua o di vino rosso secco
1 h. l. zucchero
sale
pepe nero macinato
preparazione:
1. La carne macinata versare le briciole di pane o cracker schiacciato in briciole.
2.Zubchiki buccia di aglio e griglia direttamente nel ripieno. Aggiungere al senape, ketchup, sale, pepe e basilico.
3. Tritati impastare bene e forma polpette dimensioni di una noce, metterli sul bordo e mettere in frigorifero.
4. Per la salsa in un pentolino riscaldare l'olio vegetale. Macinare la cipolla tagliata a dadini e friggere nel burro.
Aggiungere l'aglio a striscioline e friggere per 1 minuto.
5. Poi, mettere in una casseruola tutti gli altri ingredienti per la salsa - purea di pomodoro incollare o di pomodoro, acqua o vino, origano (basilico), sale, pepe e zucchero.
Dare la salsa a ebollizione, a piacere, se necessario, aggiungere più sale o spezie.
Far bollire la salsa per 15 minuti esatti con il coperchio a fuoco basso.
6. Polpette ottenere e leggermente soffriggere in olio vegetale.
7. Trasferire le polpette al sugo, dare la salsa a ebollizione e continuate a cuocere per 10-15 minuti.
8. Lessate gli spaghetti in base alle istruzioni sulla confezione.
Gli spaghetti cotti per mettere una parte del sugo di pomodoro, mescolare, mettere su un grande piatto.
9. In cima a spaghetti e polpette mettere il resto della salsa.
Quando si applica la pasta può cospargere di parmigiano e basilico verde.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!