Non è sempre possibile trovare il vero burro sugli scaffali dei negozi. Sempre più spesso ci sono falsi, dove la composizione è piena di grassi vegetali. Beh, non puoi nemmeno chiamarlo petrolio.
Ora ti dirò come distinguere il vero olio da quello che i produttori senza scrupoli chiamano "olio".
Bene, in primo luogo, nel negozio guardiamo la composizione. Dovrebbe esserci solo panna. Se c'è più di un ingrediente, non lo prendiamo: non è burro.
In secondo luogo, la naturalezza dell'olio può essere controllata a casa. Per fare questo, abbiamo bisogno del bicchiere o della tazza più ordinari.
Versarci dentro dell'acqua calda, mettere un pezzetto di burro e mescolare velocemente, velocemente.
Ho controllato il burro del nostro produttore locale. Sta scritto che la crema è pastorizzata.
E ora vediamo cosa è successo. Ci sono due opzioni:
1 opzione: l'acqua è diventata bianco-torbida, l'olio si è completamente sciolto, sopra galleggia solo il grasso. Ciò significa che l'olio è di alta qualità e nella composizione c'è davvero solo crema e nient'altro.
Opzione 2: le particelle (grumi) galleggiano nell'acqua che non si è disciolta. Penso che tutti qui capiscano già che si tratta di un falso. Non vale più la pena comprare questo olio.
La mia acqua è diventata bianca, l'olio si è completamente sciolto
È chiaro che non verrai al negozio con un bicchiere di acqua bollente e lo controllerai. Ma controlli l'olio che hai attualmente nel frigorifero. Se tutto va bene, saprai che potrai tranquillamente acquistare la prossima volta.
Scrivi nei commenti che tipo di burro compri? Ti sei imbattuto in falsi? Scrivi i nomi dei marchi: sarà utile e interessante per tutti!
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