Questo originale antipasto di CAROTE decorerà qualsiasi tavola delle feste! Ha un aspetto fantastico ed elegante! Gli ospiti apprezzeranno non solo l'aspetto, ma anche il gusto.
La domenica di Pasqua, tali CAROTE saranno particolarmente appropriate sulla tavola festiva. Puoi anche preparare un antipasto del genere per una vacanza per bambini.
Cucinare l'originale antipasto di CAROTE è facile. Basta cuocere la pasta sfoglia il giorno prima e riempirla con una deliziosa insalata il giorno delle vacanze.
Se stai cercando un antipasto originale per la tavola delle feste, questa è l'opzione migliore. Antipasto di CAROTE: bello, luminoso, gustoso e insolito!
Ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 1 kg
- carote - 1 pz.
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaino. l.
- prezzemolo - 1 mazzetto
Riempimento:
- pomodoro - 1 pz.
- cetriolo - 1 pz.
- filetto di pollo bollito - 500 g
- uova sode - 4 pz.
- formaggio - 100 g
- maionese - 4 cucchiai. l.
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Prepariamo prima i tubi.
Per la loro preparazione vi servirà 1 kg di pasta sfoglia senza lievito.
Prendiamo un pezzo di impasto e lo stendiamo un po' in una sfoglia rettangolare dello spessore di circa 3 mm.
Tagliare l'impasto a strisce lunghe 2 cm di larghezza.
2. Arrotolare ogni striscia di pasta su un cono a tubo. Il cono stesso non ha bisogno di essere lubrificato con nulla. Solleviamo leggermente l'impasto dal tavolo e lo avvolgiamo con una sovrapposizione sul giro precedente. Si prega di notare che l'impasto non ha bisogno di essere allungato durante l'avvolgimento, altrimenti si spezzerà durante la cottura.
Alla fine, incollate molto bene l'impasto tra loro in modo che i tubi non si girino durante la cottura.
I miei coni di paglia sono lunghi 9 cm e il diametro maggiore è di 2,5 cm.
3. Trasferite i tubi preparati su una teglia foderata di carta da forno.
4. Poiché i tubuli saranno delle carote, è consigliabile dare loro un colore arancione.
Per fare questo, prendi una carota e tre di essa su una grattugia fine. Spostiamo le carote grattugiate in una garza piegata due volte e ne spremiamo il succo.
5. Affinché il succo sia ancora più luminoso, aggiungi 1 cucchiaino. l. pasta di pomodoro. Mescoliamo tutto.
Lubrificare tutti i tubi dall'alto con la vernice preparata.
Ho 28 tubi.
6. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 20 minuti.
7. Ora prepariamo il ripieno per i tubetti.
Tagliamo un pomodoro in quattro parti, ne ritagliamo i semi. Tagliate la polpa di pomodoro a cubetti.
8. Tagliate metà di un cetriolo lungo a cubetti molto piccoli.
500 g di petto di pollo bollito tagliato a pezzetti.
9. Tre uova sode su una grattugia grossa.
100 g di formaggio sono anche tre su una grattugia grossa.
10. Mettere in una ciotola la carne tritata, i cetrioli, le uova grattugiate, il formaggio e il pomodoro.
Tutto un po' di sale e pepe. Riempiamo 3 cucchiai. l. maionese e mescolare bene.
11. Trasferiamo il ripieno preparato in una borsa culinaria. Se non è lì, puoi usare un sacchetto stretto o riempire i tubi con un cucchiaio.
12. Tiriamo fuori i coni dai tubi cotti raffreddati. Vengono fuori facilmente.
Riempiamo ogni tubo con insalata cotta.
13. Strappiamo i piccoli gambi dal prezzemolo e li inseriamo in un mazzetto dall'alto nell'insalata. Si scopre una carota così carina.
Quindi trasformiamo tutti i tubi degli snack in carote.
L'antipasto di carote si è rivelato molto insolito, gustoso e soddisfacente. Sia gli adulti che i bambini vorranno provare un tale antipasto. Puoi anche farcire i tubi con altre insalate a tua scelta.
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com