#giochi La frittata con yogurt e verdure è adatta sia per la colazione che per una cena leggera. Mettiamo verdure, erbe e spezie a piacimento (o quello che è). Provalo, sperimenta
Ingredienti: uova, yogurt naturale, cipolline, aglio, olio vegetale per friggere, Pomodorini, Un po' di verdura (qualsiasi), Sale, pepe, spezie, Un piccolo gambo di sedano (facoltativo), broccoli
Metodo di cottura:
Prepara gli ingredienti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Scaldare l'olio in una padella (io uso l'olio d'oliva). Friggere la cipolla con l'aglio fino a doratura.
Tritare finemente il gambo di sedano, smontare i broccoli in infiorescenze, tagliare a metà i pomodorini. Unite il sedano alla cipolla, mescolate, aggiungete i broccoli e la ciliegia tritata.
Potete salare e pepare, aggiungere anche le spezie (io non le ho aggiunte), far sobbollire con il coperchio chiuso per 5-10 minuti a fuoco basso. Mentre le verdure cuociono, tritare grossolanamente le verdure. Mescolare le uova con lo yogurt.
Poi sbattete bene con una frusta. Aggiungere le verdure alla miscela di yogurt, mescolare. Controlla la prontezza delle verdure.
Coprire le verdure con lo yogurt. Chiudere il coperchio e lasciare per 5-7 minuti. La nostra frittata di verdure più delicata è pronta. Buon appetito 😋