La ricetta è molto semplice, per chi ama mangiare cibi gustosi, ma non vuole preoccuparsi di cucinare. Questa ricetta per i crauti è proprio questo.
Tutti gli ingredienti e le proporzioni sono elencati come sempre a fine articolo!
Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio e metterlo in una ciotola adatta.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungerle al cavolo cappuccio.
Spremere il cavolo con le carote con le mani in modo che appaia il succo. Non è necessario premere forte, basta spremere il cavolo più volte per renderlo morbido.
Spostiamo il cavolo con le carote nel più normale sacchetto di plastica (puoi prenderne due).
Aggiungere sale, zucchero e legare il sacchetto. Agitare in modo che lo zucchero e il sale siano distribuiti uniformemente sul cavolo cappuccio.
Lasciare a temperatura ambiente per 24 ore. Allo stesso tempo, ogni 4-6 ore la borsa deve essere scossa in modo che il cavolo si mescoli.
Quindi lo mettiamo in frigorifero per 2-2,5 giorni. E puoi provare.
Si scopre che i crauti sono molto gustosi: croccanti, succosi, semplicemente super!
Assicurati di provarlo, è molto facile!
Buon appetito, miei cari!
Ingredienti:
cavolo - 1 kg
carote - 1 pz.
sale - 1 cucchiaio incompleto
zucchero - 1 cucchiaio incompleto
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