Più salato che salato. Tse ora la mia ricetta preferita per il patè ♥️ #menu
Ingredienti: Patè:, Fegato di vitello, carota grossa, cibula, chasnik, burro superiore, uova sode, cime, olio d'oliva, sil, chasnik, coriandolo, gelatina di gru:, gru, gelatina, acqua (per ammollo la gelatina), zukor
Metodo di cottura:
Dividere il fegato con gli stessi pezzi, grattugiare le carote su una grattugia grossa, un quarto di qibulya con anelli, un chasnik, a seconda dei casi. Cospargere di olio d'oliva la cubula e la carota.
Quindi aggiungere il fegato, salare e aggiungere le spezie. Lubrificare un paio di aculei, quindi aggiungere qualche centimetro e mezzo pollice di olio e spegnere le penne per cinque ore, mescolando di ora in ora.
In forno, aggiungere le uova sode e utilizzare un frullatore per rompere il tutto fino a ottenere una consistenza uniforme. Trasferisci il nostro patè in una forma a portata di mano.
Ora andiamo avanti con la nostra gelatina. Mettere a bagno la gelatina in modo che si gonfi in acqua fredda. Mettere la gru nella casseruola, aggiungere lo zukor, portare il trio e far bollire un paio di whilins. Sbattere con un frullatore fino a ottenere un composto liscio (che è bazhannya, quindi puoi passarlo al setaccio) e aggiungere immediatamente la nostra gelatina sul fuoco. Si prega di mescolare e metterlo sul nostro patè. Nakriti e metterlo in frigo a prenderlo. Amo la sera e fino al pomeriggio porti via il gusto. ♥️