Dolci fatti in casa semplici e molto gustosi per il tè. Questa torta di ricotta e mele è ottima da fare tutti i giorni. È fragrante, moderatamente umido e succoso grazie all'aggiunta di mele e l'uvetta aggiunge una dolcezza speciale al gusto.
Preparare una torta del genere è molto semplice e abbastanza veloce. I prodotti sono i più convenienti e possono essere trovati nei bidoni di quasi tutte le casalinghe. La ricotta per questa ricetta può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi.
Se ti piacciono le torte fatte in casa deliziose e semplici, allora questa ricetta ti piacerà sicuramente. Assicurati di regalare ai tuoi cari questa deliziosa torta con ricotta e mele per il tè.
Ingredienti:
- farina - 200 g
- uova - 3 pezzi
- ricotta - 150 g
- zucchero - 150 g
- burro - 100 g
- uvetta - 100 g
- mela - 1 pz.
- lievito per pasta - 15 g
Ricetta passo passo
1. Prepariamo prima l'uvetta.
Lavate 100 g di uvetta e versateci sopra dell'acqua bollente. Partiamo per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, scolare l'acqua e asciugare l'uvetta con carta assorbente.
2. Tagliate una mela in quarti. Puliamo ogni pezzo di semi e sbucciamo. Tagliare la mela preparata a cubetti.
3. Impastiamo l'impasto.
Rompete 3 uova in una ciotola. Iniziamo a sbattere le uova e versiamo gradualmente 150 g di zucchero. Sbattiamo tutto fino a ottenere una schiuma omogenea.
4. Aggiungere 100 g di burro morbido alle uova sbattute. Frullare di nuovo.
5. Qui versiamo 150 g di ricotta nell'impasto. Mescolare di nuovo.
6. Versare in questo composto 200 g di farina e versare subito sulla farina 15 g di lievito. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
7. Versare nell'impasto la mela tagliata a pezzetti e l'uvetta preparata.
Mescoliamo tutto.
8. Ungete una teglia con il burro e spolverizzate di farina. Versare la farina in eccesso. Il diametro del mio stampo è di 22 cm.
9. Spostiamo l'impasto nella forma preparata e lo distribuiamo uniformemente sul fondo.
Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 40-45 minuti. Se la torta è cotta sopra e ancora cruda nel mezzo, ridurre la temperatura a 160 gradi e cuocere per altri 10-15 minuti.
10. Spolverizzate la superficie della torta già raffreddata con zucchero a velo.
La ricotta conferisce alla torta una tenerezza speciale e la mela la rende moderatamente umida. L'uvetta aggiunge dolcezza alla torta e un gusto speciale. Assicurati di cucinare questa torta, è molto gustosa.
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Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com