Ho deciso di coccolare mio marito con una ricetta veloce, a prima vista, da Internet... L'ho cucinato per la prima volta, quindi non è stato veloce come volevo, ma soprattutto è risultato delizioso! #velocemente #in padella #antipastoa strati #casseruola
Ingredienti: focaccia messicana/rotolo sottile, qualsiasi formaggio a pasta dura, pomodori, uova, spezie, salsiccia, prosciutto, verdure, burro
Metodo di cottura:
Ho preso un rotolo sottile, quindi ho dovuto ritagliare i cerchi da solo... Hai bisogno di 4 pezzi.
Sbattere le uova con le spezie e le erbe aromatiche.
Ungete una padella con del burro, fatela scaldare, ma non fate surriscaldare l'olio. Versare metà delle uova sbattute.
Disporre 1 foglio di rotolo/focaccia.
Mettere la salsiccia e cospargere di formaggio.
Mettere un'altra foglia e i pomodori e cospargere di formaggio.
Ancora foglia, salsiccia e formaggio. Sopra gli ultimi 4 fogli. Versare tutte le uova rimaste. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi capovolgere e fare lo stesso sull'altro lato.
La ricetta diceva 10 minuti per lato, ma ho deciso un po' più a lungo e ho preso la decisione giusta. Il pane pita sottile non si sente quasi, l'uovo era cotto e non scorreva.. La prossima volta lo farò con le piccole torte. Perché la torta in padella è molto difficile da girare. Spero che il piccolo stia meglio in questo senso! Buon appetito!