Questa torta è per chi ama le torte dolci. Molto facile da preparare. Ho prodotti per uno stampo di 26 di diametro.
Ingredienti: uova, zucchero, vanillina, farina, amido, olio vegetale, latte +100 ml di latte, lievito in polvere, latte condensato bollito, burro, latte condensato crudo, cioccolato, burro, latte, dolci tostatura
Metodo di cottura:
Biscotto da cucina. Sbattere le uova con lo zucchero fino al raddoppio del volume, aggiungere la vanillina. Setacciare la farina, l'amido e il lievito e unirli con cura alle uova. Mescolare con una spatola. Quindi, dal bordo della ciotola, aggiungere 60 ml di latte e olio vegetale e mescolare nuovamente il tutto. Copriamo il modulo con pergamena e versiamo il biscotto.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettiamo il nostro biscotto. I primi 20 minuti non aprire il forno. Quindi controlliamo la prontezza con un bastoncino. Quando il biscotto è pronto, lasciarlo raffreddare completamente nella forma e tagliare in 2 torte.
Facciamo impregnazioni. Mescoliamo il latte caldo con il latte condensato crudo e immergiamo le nostre torte. Se non c'è latte condensato, puoi aggiungere zucchero al latte, fermentare per 5-7 minuti, lasciare raffreddare leggermente e immergere le torte.
Prepariamo la crema. Sbattere il latte condensato bollito con il burro morbido e ungere le torte con la panna sia all'esterno che all'interno.
I dolci alla griglia vengono interrotti con un frullatore in piccole briciole. Ci addormentiamo parte delle briciole sulla crema all'interno della torta. E raccogliamo la torta.
Pronto per la glassa. Rompere il cioccolato, aggiungere 2 cucchiai. l. burro e 2 cucchiai. l. latte e scaldare a fuoco molto basso e portare ad una consistenza omogenea. Raffreddiamo un po'.
Angelo a pranzo.
Sopra abbiamo già una crema di latte condensato e la riempiamo di cioccolato e spolveriamo con le noci rimaste.