Buona giornata, amici! Voglio condividere con voi una ricetta per un piatto all'italiana molto gustoso e velocissimo con la trota. Perfetto per pranzo o cena. Ci vogliono letteralmente 5-7 minuti per prepararsi. E ti delizierà sicuramente con il suo gusto delicato. Provalo!
Ingredienti: pasta (io ho le corna, poco importa! Sono adatte anche altre varianti di pasta, preferibilmente di grano duro), latte, crema di formaggio, rametti di aneto, trota leggermente salata (adatto anche salmone, salmone rosa), sale, pepe
Metodo di cottura:
Metti la pentola dell'acqua sul fuoco.
Mentre l'acqua bolle, versa il latte in una casseruola e mettici la crema di formaggio. Mescolare bene con una frusta e mettere su fuoco basso, portare a bollore (la salsa si addensa un po').
Tagliate il pesce a cubetti. Andrà alla salsa cremosa già pronta prima di servire!
Lessate la pasta in acqua salata fino a quando non sarà al dente.
Non appena la pasta è pronta, scolare l'acqua e mandare il pesce nella salsa cremosa a scaldare solo per un minuto o due, salare e pepare a piacere.
Mettere la pasta in un piatto fondo, bagnare con la crema di trota e spolverizzare con aneto fresco e la nostra pasta è pronta da mangiare.