Se non sai come sorprendere e accontentare la tua famiglia, ti consiglio di preparare delle deliziose frittelle al cioccolato. Il ripieno arioso e cagliato li renderà un vero dessert che piacerà a tutti. # menù di capodanno # capodanno
Ingredienti: Impasto:, uova, zucchero, latte, farina, cacao in polvere, acqua bollente, olio vegetale, sale, ripieno:, ricotta, zucchero, panna acida, latte condensato
Metodo di cottura:
Guido le uova in una ciotola. Aggiungo lo zucchero e un pizzico di sale. Verso un bicchiere di latte e mescolo bene con una frusta.
Verso 6 cucchiai. farina setacciata e 2 cucchiai di cacao in polvere. Impastare bene in modo che non ci siano grumi. L'impasto risulta essere denso. Verso 0,5 tazze di acqua bollente e mescolo immediatamente, creando l'impasto per frittelle.
Lasciare l'impasto a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Verso 2 cucchiai. olio vegetale e mescolare di nuovo il tutto.
Aiutandovi con un mestolo, versate l'impasto in una padella preriscaldata.
I pancake sono perfetti, porosi e molto teneri.
Per il ripieno, premo la ricotta con un frullatore ad immersione insieme a zucchero, panna acida e latte condensato.
Distribuire il ripieno di cagliata in modo uniforme e arrotolare il pancake.
Quando si cuociono tali frittelle, la cucina si riempie del ricco aroma del cioccolato. La famiglia si riunirà a tavola, anche senza invito.
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