Ricetta per torta al limone su pasta frolla con il ripieno più delicato. Sostituisce facilmente la torta su qualsiasi tavola delle feste.
So che non tutti amano i prodotti da forno al limone, ma io li adoro. Questa torta è diventata anche la mia preferita. Spero che ti diverta anche tu. La torta risulta essere molto gustosa con una leggera acidità e acidità di agrumi, molto gustosa.
Quindi, sto preparando questa torta su un normale impasto di pasta frolla, puoi usarne uno qualsiasi, con l'aggiunta di panna acida.
Io uso una forma quadrata su carta da forno, stendo l'impasto in uno strato uniforme di circa 1 cm di spessore e foro con una forchetta. Lo mando in un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 - 25 minuti.
Nel frattempo potete iniziare a preparare il ripieno. Per fare questo, mescolo in una ciotola gli ingredienti secchi, ovvero farina, zucchero e sale. Mescolare e mettere da parte.
Successivamente, tolgo la scorza dai limoni e ne spremo il succo, tutto ciò che serve sono 240 grammi. A seconda della succosità dei limoni, potrebbero essere necessari da 3 a 5 limoni.
Ora aggiungi tutto il succo alle uova mescolando continuamente. E nota gli ingredienti secchi e la scorza.
Amalgamare bene il tutto e il ripieno è pronto.
A questo punto l'impasto in forno è già stato cotto a metà e potete versarvi sopra il composto ottenuto. Inviamo nuovamente il modulo con l'impasto e versiamo in forno per 20-30 minuti.
Dopo la cottura, la torta dovrebbe essere lasciata raffreddare completamente.
Si può spolverare con zucchero a velo o cocco. Tagliare la torta in quadrati e servire.
Ingredienti per la forma 35 cm * 35 cm
- Pasta frolla 250 grammi circa
- Uova 4 pz
- Succo di limone 240 ml
- Scorza di 4 limoni
- Zucchero 180 grammi
- Farina 80 grammi
- un pizzico di sale, vaniglia
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