Delizioso, e che bello! Ma farlo è abbastanza semplice. Una tale "pelliccia" sarà una decorazione della tavola festiva e gli ospiti vorranno provarla prima. Credo che nella mia aringa sotto una pelliccia ci sia la disposizione più corretta degli strati, cosa ne pensi?
Un saluto a tutti i lettori del mio canale culinario! Mi chiamo Cristina e sono molto felice di vederti sul mio canale.
🌲 Il nuovo anno è molto presto e probabilmente stai già cercando ricette di insalate?! Se trovi qualcosa di interessante, condividilo! Oggi voglio condividere la mia aringa "corretta" sotto una pelliccia.
Ogni casalinga ha la sua ricetta, ma credo che la mia pelliccia sia perfetta e vi spiego perché. E la presentazione è semplicemente stupenda.
Cuciniamo già!
Amici, attiro la vostra attenzione sul fatto che per vostra comodità lascerò l'elenco dei prodotti nel primo commento fisso, e alla fine Lascerò la mia breve ricetta per l'insalata video nell'articolo, dove puoi vedere chiaramente che tipo di "pelliccia" è risultata all'interno, quanto è facile da tagliare e Sottoscrivi. E nel video ho condiviso un trucco su come grattugiare le barbabietole senza guanti, sacchetti e allo stesso tempo non sporcarsi le mani! (Molte casalinghe non sanno che questo è possibile).
Iniziamo preparando tutti i prodotti. Ho lessato tutte le verdure in anticipo.
Ho tagliato il filetto di aringa in piccoli pezzi.
Cipolla! Per quanto riguarda l'arco. Uso le cipolle rosse: sono più dolci, meno pungenti e più adatte all'insalata. Non ha bisogno di essere scottato con acqua bollente o in salamoia. Basta tritare abbastanza finemente.
Mescolo le aringhe con le cipolle. secondo me ha un sapore migliore! Puoi aggiungere un cucchiaino di olio vegetale, ma io no. Poiché l'aringa si stava salando, ed era sott'olio.
Grattugiare carote, patate, barbabietole e uova. Non ne scelgo uno molto piccolo.
Per fare una bella decorazione dell'insalata per il nuovo anno, prendo una teglia (senza fondo, 21 cm di diametro), la avvolgo con pellicola trasparente.
Metto la forma su un piatto da portata, poi metto un bicchiere al centro della forma.
Il primo strato che ho è di patate e lo pesto un po' con un cucchiaio. Perché il primo strato di patate? Perché le patate assorbiranno i succhi in eccesso (se presenti) e l'insalata non scorrerà. Molte casalinghe stendono l'aringa nel primo strato, ma perché? Dopotutto, se ti prendi una porzione dell'insalata, un po' di aringa rimarrà nel piatto comune, e a che serve?
Lo strato successivo: aringa con cipolle, anche distribuire uniformemente e tamponare.
Ora maionese (prendo fatta in casa). Lo metto in un sacchetto, taglio il bordo e lo strizzo con una maglia sottile e lo distribuisco uniformemente con un cucchiaio. Ho pochissima maionese nella mia insalata. Ma se ti piace molta maionese, aggiungila a piacere.
Strato successivo: uova. Penso che le uova in "pelliccia" dovrebbero essere obbligatorie anche per te? Comprimiamo ogni strato. Una sottile maglia di maionese. Non spalmo maionese sulle uova - non è conveniente.
Strato successivo: carote. Lo ungo anche con la maionese.
E lo strato finale: barbabietole.
Tiro fuori il bicchiere e tolgo il modulo (vedi il video alla fine dell'articolo per il modo migliore per farlo).
Decoro l'insalata con una sottile rete di maionese. E faccio un punto in ogni diamante risultante (puoi vederlo chiaramente nel video).
Se vuoi che la maglia rimanga bianca, decora subito prima di servire. Altrimenti, diventerà rosa dalle barbabietole. Anche se conosco ragazze che cercavano specificamente la maionese "rosa". 😂 Sì, sì, ci sono anche queste hostess. Scorri la foto. 👇
L'insalata viene benissimo! È troppo presto per congratularsi per il prossimo, ma scriverò (e se qualcuno leggesse questa ricetta poco prima del nuovo anno). Buon anno, miei cari! Sii gentile, sano e felice. Il resto seguirà.
Vi piacciono le mie aringhe sotto una pelliccia? Aspetto i vostri commenti. Iscriviti a "MIX CULINARIO". Ed ecco la video ricetta👇