vorrei qualcosa per il tè... Facciamo una deliziosa torta crudista.
Ingredienti:
1. Farina di mandorle - 1 cucchiaio
2. Banana matura - 2 pezzi
3. Miele - un terzo di bicchiere
4. Buccia d'arancia macinata - un terzo di un cucchiaino
5. Carruba - 1-2 cucchiaini
6. Arachidi - 1 bicchiere
7. Olio di lino - 1 goccia
Preparazione
Versare le arachidi in un contenitore del frullatore, aggiungere la carruba e la scorza d'arancia. Mescolare tutto insieme per circa un minuto (le arachidi devono essere schiacciate fino a ottenere una massa oleosa). Mettiamo la nostra massa appiccicosa in una tazza profonda.
A parte, la banana veniva pestata con una forchetta (o frullatore), versata sopra con miele liquido, aggiunta alla massa e mescolata.
Metti in una forma leggermente unta (questo può essere uno stampo in silicone, una lattina di panna acida, ecc.)
Lo mettiamo in freezer per un paio d'ore. L'abbiamo preso, lasciato riposare per 5 minuti e abbiamo facilmente tolto la nostra torta dallo stampo. Spolverate con farina di mandorle ed il gioco è fatto (potete cospargerla con farina d'avena automacinata).
Il vantaggio di questa dolcezza è che non contiene conservanti, grassi trans, zuccheri artificiali, uova e non è trattata termicamente (molto soddisfacente). Con questo principio, puoi preparare la Pasqua vegana, i dolci pasquali... Godetevi il vostro tè, amici.
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