Hai riscontrato un problema quando le ciliegie fresche o congelate nei prodotti da forno danno succo extra? Questo di solito ha un effetto negativo sull'aspetto del prodotto finito. Perde la sua forma, si diffonde, si rompe ...
Per evitare ciò, le ciliegie devono essere bollite con lo zucchero, quindi, prima di aggiungerle al prodotto, lasciarle scolare. Una tale bacca è deliziosa in qualsiasi prodotto da forno. E, soprattutto, le ciliegie preparate nel ripieno non scorrono.
Per risparmiare tempo nella preparazione delle ciliegie, le raccolgo nel mio succo per un uso futuro. La ricetta è abbastanza semplice e abbastanza veloce. Sia le ciliegie fresche che quelle congelate sono adatte a lui.
Le ciliegie così conservate sono perfette per farcire crostate, gnocchi, torte. E un tale spazio vuoto viene conservato a temperatura ambiente per un anno.
Se anche tu ami cucinare con le ciliegie, questa ricetta ti tornerà sicuramente utile. Ed è anche delizioso banchettare con queste ciliegie in inverno. È fragrante, sodo e delizioso!
Ingredienti:
- ciliegie snocciolate (fresche o congelate) - 800 g
- zucchero - 100 g
Ricetta passo dopo passo
1. Userò le ciliegie snocciolate congelate. Deve essere prima scongelato a temperatura ambiente. Trasferisci le ciliegie scongelate in una casseruola e mettile sul fuoco.
2. Quando la ciliegia si scalda un po ', aggiungi lo zucchero. Per 800 g di bacche, aggiungo 100 g di zucchero.
Lessare le ciliegie con lo zucchero dopo averle bollite per 1-2 minuti.
3. Disponiamo immediatamente le ciliegie finite in barattoli sterilizzati e le arrotoliamo con coperchi sterilizzati.
Quindi può essere conservato fino a un anno.
Tali ciliegie nel loro stesso succo sono perfette per riempire torte, gnocchi, torte. E anche solo mangiare questa bacca profumata in inverno è delizioso.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com