"I crauti sono un buon antipasto - e non è un peccato servirli e mangiarli!" Preparare l'insalata di cavolo cappuccio.
Ingredienti:
1. Crauti - una manciata
2. Mirtilli rossi - 1 cucchiaio
3. Cipolla verde - mazzo
4. Cetriolo - 1 pz (per freschezza, ma senza di essa)
5. Zira - un pizzico
6. Fetta di limone
Preparazione
Abbiamo preso i crauti dal frigorifero, li abbiamo messi in una tazza e li abbiamo raffinati con altri ingredienti.
Hanno aggiunto un cetriolo tritato, cosparso di cipolla verde, mirtilli rossi, gettato nel cumino, succo di limone spremuto invece di burro e salse.
Mescola e assaggia l'insalata più sana (il cavolo fermentato migliora la funzione intestinale e ci fornisce calcio, mirtilli rossi assottiglia il sangue, il limone stimola il fegato a lavorare, il cumino migliora l'assorbimento dello iodio da tutti i naturali contenenti iodio prodotti ...).
Un'insalata del genere è buona nei giorni feriali e può essere messa in tavola durante le vacanze. Buon appetito, preziosi amici! :)
Ricetta dei crauti. Come fermentare deliziosamente il cavolo
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