Deliziosi, fragranti e friabili Cuori in Cioccolato delizieranno grandi e piccini. Tradizionalmente, questi biscotti sono cotti per St. San Valentino. Ma può anche essere preparato per tutti i giorni per il tè.
La ricetta del biscotto non è affatto complicata, tutti possono gestirla. Una bella decorazione con il cioccolato non lascerà nessuno indifferente.
Tali cuori in cioccolato possono essere piegati in una scatola e presentati come regalo alla persona amata. Un segno di attenzione così carino non passerà inosservato.
Assicurati di accontentare i tuoi cari con biscotti Hearts in Chocolate così deliziosi e belli. È semplice, delizioso e molto cioccolatoso!
Ingredienti:
- farina - 2 tazze
- burro - 150 g
- zucchero - 3/4 tazza
- cacao - 3 cucchiai. l.
- uova - 1 pz.
- latte - 2 cucchiai. l.
- lievito in polvere - 10 g
- cioccolato bianco - 200 g
- cioccolato nero - 50 g
Ricetta passo passo
1. Mettere 150 g di burro morbido in una ciotola e aggiungere ¾ tazza di zucchero. Macina tutto con un cucchiaio fino a che liscio.
2. Rompi 1 uovo in questa miscela e mescola di nuovo il tutto.
3. Versa 3 cucchiai qui. cacao. Mescoliamo tutto.
4. Versare 2 cucchiai. latte e mescolare di nuovo.
5. Aggiungere metà della farina all'impasto e aggiungere 1 cucchiaino. lievito in polvere. Per prima cosa, mescola con un cucchiaio e poi con le mani. Aggiungere gradualmente il resto della farina.
6. Mi ci sono voluti 2 bicchieri di farina per impastare la pasta.
L'impasto deve essere morbido e flessibile.
7. Stendete l'impasto finito sul tavolo. L'impasto dovrebbe avere uno spessore di circa 5 mm.
Ritaglia i biscotti con uno stampo a forma di cuore.
8. Eliminate la pasta in eccesso, stendetela di nuovo e ritagliate i biscotti.
Mettete i cuori su una teglia ricoperta di carta forno.
9. Mettiamo tutto in forno preriscaldato a 180 gradi. e infornate per circa 10 minuti.
10. Lascia raffreddare il fegato cotto.
11. Mentre i biscotti si stanno raffreddando, prepara il cioccolato.
Mettere 200 g di cioccolato tritato in una ciotola e metterlo a bagnomaria. Mescola costantemente il cioccolato. L'acqua non deve superare i 50 gradi, altrimenti il cioccolato si surriscalda e si caglia. Fare attenzione a non far entrare acqua nel cioccolato. Se il cioccolato non vuole sciogliersi, aggiungi un paio di cucchiai di latte o panna ben caldi.
12. Sul tavolo stendiamo la pellicola su cui faremo asciugare i biscotti.
Prendete un biscotto e immergetelo nel cioccolato da una parte e poi dall'altra. Scuotere il cioccolato in eccesso. Distribuiamo i biscotti di pan di zenzero su un foglio. Ecco come decoriamo tutti i biscotti.
13. Dopo aver ricoperto tutti i biscotti con il cioccolato bianco, cuocere quello fondente.
Rompere 50 g di cioccolato fondente in una ciotola e scioglierlo a bagnomaria allo stesso modo.
14. Facciamo una cornetta per il cioccolato dalla carta pergamena. Riempi la cornetta di cioccolato e girala sopra.
15. Taglia la punta della cornetta e applica strisce di cioccolato sui cuori di pan di zenzero.
Per prima cosa, applichiamo le strisce su un lato e poi sull'altro.
16. Ci sono volute 2 ore perché il cioccolato si solidificasse completamente sui biscotti.
Biscotti I cuori di cioccolato si sono rivelati molto gustosi, fragranti e friabili.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com