Ciao amici! Farina, uova, zucchero e una tale montagna di biscotti meravigliosi. Nonostante il fatto che la ricetta del biscotto sia senza olio, è croccante e delizioso. A proposito, questa è la terza volta che faccio questo cookie questa settimana.
Guarda cosa cucino oggi.
Ricetta biscotti senza burro 👇 2 uova, un cucchiaio di farina, zucchero
Biscotti croccanti meravigliosi
Preparazione
- Taglia un pezzo di pergamena per adattarlo alla teglia.
- Preparare una sac à poche con o senza beccuccio liscio.
- Preriscalda il forno a 160 ° C.
- Dividere 2 uova in tuorli e albumi.
- Mettere insieme i tuorli e gli albumi, uno in ciascuna ciotola.
La base del cookie
- Sbatti una proteina fino a renderla spumosa, aggiungi lo zucchero con un filo e sbatti fino a renderla ben spumosa. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto.
- Aggiungere 2 tuorli d'uovo all'albume sbattuto e mescolare delicatamente con una frusta a mano. Mescolare delicatamente la farina setacciata lì.
- Trasferire la massa in una sac à poche e depositare piccole goccioline sulla pergamena.
- Invia al forno per 10 minuti.
- I biscotti devono rimanere leggeri.
- Lascia raffreddare il fegato.
Cookie Caps
- Abbassate la temperatura del forno a 120 ° C.
- Montare il restante bianco d'uovo fino a renderlo spumoso, aggiungere lo zucchero.
- Per aromatizzare, puoi aggiungere un po 'di vaniglia e 1 cucchiaino. succo di limone.
- Trasferisci la massa in una sac à poche.
- Posizionare i cappucci bianchi sui biscotti raffreddati.
- A una temperatura 120 ° C, le capsule si asciugheranno per circa 40 minuti e diventano di colore lattiginoso.
- A una temperatura 130 ° C circa 30 minuti e le capsule saranno crema.
➡️ Ricetta per biscotti alla ricotta con i piedi del vecchio segugio
➡️ Biscotto di farina d'avena di mele veloce
➡️ Biscotti alla ricotta alle rose: una ricetta collaudata
Ricetta del biscotto senza burro:
2 uova di 1a categoria
80 g di zucchero (40 + 40)
30 g di farina
Se lo desideri, puoi aggiungere 0,5 cucchiaini. vaniglia o 1 cucchiaino. zucchero vanigliato.
👇 Dolci orientali - halva di girasole 👇
Scrivi le tue recensioni e commenti, condividi le tue ricette e metti mi piace se ti piacciono le mie opzioni.
Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!