Accade spesso che i biscotti siano umidi e morbidi. Ora so come fare di nuovo i biscotti croccanti e gustosi.
In effetti, compro raramente i biscotti nel negozio. Di solito, se vuoi qualcosa di dolce, lo cucino io. Ma a volte succede ancora))
Ho notato che per qualche motivo nessuno mangia i biscotti dal negozio. Rimane a lungo nell'armadio, diventa umido e insapore. E succede che è già umido sul bancone.
Ovviamente puoi fare una sorta di torta con questi biscotti. Ecco alcuni di questi, ad esempio:
Ma puoi rendere i biscotti di nuovo croccanti. È molto semplice. Non ho ideato questo metodo, non è affatto nuovo.
Ho deciso di scrivere questo articolo dopo aver comprato di nuovo un biscotto umido (il mio amico è venuto a prendere il tè, non c'era tempo per cucinare qualcosa). E anche dopo che un'amica ha detto che non pensava nemmeno che "questo è possibile"))
Metto i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e li metto ad asciugare in forno preriscaldato a 180 gradi. Se noto gocce d'acqua sulla porta del forno, apro la porta per alcuni secondi: questo asciugherà i biscotti più velocemente.
Puoi mettere diversi tipi di biscotti su una teglia contemporaneamente. Ma qui è molto importante tenere conto del fatto che la quantità di zucchero nei prodotti può essere diversa. E mentre un tipo di biscotto si asciuga, l'altro può bruciare.
Pertanto, non esiste un tempo esatto per quanto tempo asciugare i biscotti. Ma mi concentro sull'aroma del forno. Non appena sento il profumo di un biscotto, spengo il forno. Puoi lasciare la teglia nel forno spento per qualche altro minuto.
Ma questo è pericoloso. Puoi "sovraesporre". Per rendere nuovamente croccanti i biscotti, devono raffreddarsi completamente. Lo metto su un piatto. E questo è tutto.
Scrivi, sapevi di questo metodo? Acquistate biscotti da un negozio?
Di recente, seguendo i consigli dei commenti, ho provato a fare lo stesso nel microonde. Ma no, non è un'opzione per me. Al centro, i biscotti sono bruciati, ma i bordi rimangono gli stessi umidi. Anche se, se non c'è il forno a portata di mano, puoi selezionare la modalità nel microonde, ovviamente.
Goditi il tuo tea party!