Molto spesso devo togliere la buccia dai pomodori, perché in molti piatti, beh, non servono affatto (come, ad esempio, nelle frittate e nelle casseruole). Ti mostro come farlo velocemente.
Sì, molti conoscono questi metodi da molto tempo (e li ho già mostrati molte volte nei miei video). Ma molto spesso vedo ancora domande nei commenti.
Pertanto, condividerò in due modi, come lo faccio.
Il primo modo
I miei pomodori e tagliati sopra. Come questo:
Versare acqua bollente sui pomodori per 15-20 secondi. Lo verso in modo che l'acqua copra completamente i pomodori.
Quindi puoi immergere i pomodori in acqua ghiacciata. Ma non lo faccio, mi limito a staccare la pelle immediatamente. Si stacca molto facilmente.
E il gioco è fatto, puoi tagliare i pomodori e aggiungerli all'insalata o alla frittata, o alla casseruola...
Di recente ho condiviso una ricetta per una deliziosa frittata con zucchine e pomodori in uno dei miei video:
Metodo due (per chi ha una stufa a gas)
È ancora più semplice)) Allo stesso modo, faccio dei tagli sopra.
Trito il pomodoro con una forchetta e lo tengo sul fornello a gas per circa 20 secondi. Giro costantemente il pomodoro per scaldarlo da tutti i lati.
E allo stesso modo rimuovo la pelle sottile. È ancora più facile e veloce dell'acqua bollente! Alla dacia, è esattamente quello che faccio sempre.
C'è un altro modo: riscaldare il pomodoro nel microonde. Scrivi nei commenti come si pelano i pomodori?