Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
🍬 Troppo pigro per andare al negozio, ma vuoi coccolarti con qualcosa di dolce, gustoso e anche molto economico, veloce e facile da preparare dessert? Sì? Sono sicuro che dopo aver letto il mio articolo, andrai in cucina!
Oggi condividerò con voi, miei cari abbonati, una meravigliosa ricetta di dessert da quasi nulla. Abbiamo solo bisogno di due prodotti, che sono sempre a casa. È zucchero e uova! La dolcezza sarà insolitamente gustosa, tenera e ariosa "come una nuvola". Dessert dalla lontana URSS! Ma non lo zabaione, ovviamente 😄
Allora mettiamoci a cucinare!
Abbiamo bisogno di 4 uova. È necessario separare gli albumi dai tuorli. Oggi abbiamo solo bisogno di proteine. Puoi anche fare una deliziosa maionese, biscotti o biscotti con i tuorli. Ora gli albumi devono essere sbattuti bene con un mixer fino a ottenere una schiuma forte.
Consigli: in modo che gli albumi siano ben sbattuti, le uova devono essere fredde e la frusta può essere raffreddata anche in frigorifero, e si consiglia inoltre di aggiungere un pizzico di sale durante la montatura.
Il mio mixer ha affrontato questo compito in 2 minuti.
Successivamente, dobbiamo introdurre gradualmente lo zucchero nella massa proteica. Lo zucchero avrà bisogno di 4 cucchiai. Aggiungere un cucchiaio di zucchero, sbattere con un mixer, poi il successivo e così via.
Ora, se lo desideri (questo non è necessario), puoi aggiungere la vanillina.
Gli albumi con lo zucchero sono sbattuti molto bene e anche se capovolgi la ciotola non ne esce nulla.
Sposto il futuro dolce in uno stampo (ho una dimensione di 24x24 centimetri). Lo livello con una spatola.
Poi ci sono 2 opzioni di cottura:
1). Cuocere in forno a 180 ° per circa 10 minuti.
2). Cuociamo al microonde (quindi copriamo lo stampo con pellicola trasparente o un piatto di forma adatta) e cuociamo a 700 watt per 2,5 minuti! Scelgo questa opzione!
Dopo la cottura non aprire subito lo sportello del microonde, lasciarlo lì per 5 minuti.
Tiro fuori il dolce, rimarrà sul tavolo ancora qualche minuto e lo mando in frigorifero finché non si raffredda completamente, per 15 minuti.
Prendo il dolce dal frigo e lo taglio in porzioni.
È qualcosa tra il soufflé e i dolci "al latte di uccello". Bene, molto gustoso!
Scorri la foto (altre 3 a destra)
Volendo si può decorare la parte superiore con cioccolato fuso o mescolare il cacao con latte, zucchero e un goccio di burro (fare una glassa). Buon appetito! È deliziosamente delizioso. Ti piace l'idea di un dessert veloce? Aspetto nei commenti!
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