Un saluto a tutti i lettori del mio canale! Mi chiamo Christina e sono molto felice di vederti sul mio canale culinario.
Adoro le zucchine e quello che non so cucinare di loro. Oggi voglio condividere con voi una nuovissima ricetta per le zucchine cremose. Nessuno ha ancora rifiutato queste zucchine, sono così gustose e tenere che vuoi mangiarne sempre di più... Controllato! Friggere zucchine o preparare frittelle per tutta la famiglia, molto più a lungo e più tristi di così.
E ora un secondo di umorismo: 😂
Mi sono comprato una zucchina, ma non so come cucinarla. Cosa fare? Chiamando i vigili del fuoco. Sono arrivati. Dico:
- Siete vigili del fuoco?
- Noi.
- Allora friggetemi una zucchina.
Parlano:
- Non stiamo friggendo. Stiamo stufando.
- Allora spegnilo!
L'aneddoto è tratto dal sito anekdotovmir.ru
Queste zucche possono essere preparate per ogni occasione. Sono abbastanza adatti come piatto indipendente, molto soddisfacenti. Sorprendi la tua famiglia con una nuova ricetta di zucchine, la adoreranno.
Quindi, per cucinare abbiamo bisogno di:
3 zucchine del peso di 650 grammi.
2 spicchi d'aglio.
1 cipolla del peso di 100 grammi.
60 grammi di formaggio.
60 grammi di farina.
40-60 grammi di burro.
50 grammi di panna acida.
Verdi, sale e pepe a piacere.
Ti consiglio di leggere questo articolo fino alla fine per capire tutte le sottigliezze della cucina e ottenere come risultato un piatto molto gustoso.
Cominciamo a cucinare!
Prima di tutto, faremo una mollica di pasta frolla. Uno streusel alla moda. È molto semplice e il processo richiede 5 minuti.
Strofino il burro su una grattugia fine. Consiglio di mettere l'olio nel congelatore per un po ', è più facile da strofinare.
Sulla stessa grattugia strofino il formaggio a pasta dura - va bene qualsiasi cosa.
Aggiungo la farina e macino il tutto a briciole con le mani. Ecco come va a finire.
Metto la mollica nel congelatore e continuo la cottura.
Tritate finemente la cipolla e l'aglio. In una padella preriscaldata con olio, soffriggere la cipolla e l'aglio per circa tre minuti.
Ho tagliato le zucchine a cubetti, poi le aggiungo alle cipolle e all'aglio. Cucino a fuoco un po 'sotto la media per 8-10 minuti.
Trasferisco le zucchine su una pirofila (ho un diametro di 26 cm).
Salare, pepare e mescolare a piacere.
Ungo le zucchine con la panna acida.
Tritate finemente le erbe aromatiche (io ho il prezzemolo e il basilico) e unitele alle zucchine.
Tiriamo fuori le nostre briciole di sabbia dal congelatore, è diventata molto friabile.
Distribuire uniformemente sulle zucchine.
Cucino in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Sotto la crosta appetitosa, rubiconda e croccante si nascondono zucchine tenerissime, succose e cremose, mmm... Questa è ora una delle mie ricette di zucchine preferite.
Sarei felice di ricevere i tuoi Mi piace e commenti! iscriviti al mio canale"MIX CULINARIO", per non perdere nuove ricette.