Aggiungo semplicemente la zucca alle patate e ottengo un gusto completamente diverso e nuovo. Adoro la combinazione di zucca e patate: è molto, molto gustosa. A proposito, il gusto della zucca non è praticamente sentito. Questo piatto viene mangiato con grande piacere anche da chi non ama la zucca.
Ho preparato una breve video ricetta per cucinare, dai un'occhiata:
Ricetta passo passo per preparare la zucca con le patate con una foto:
Pulisco la zucca e la taglio a cubetti, così:
Ho tagliato la cipolla a semianelli. Puoi prendere il solito bianco o rosso.
Ho anche tagliato le patate a cubetti. Non è necessario macinare. Mi piace quando le patate escono intere e non strisciano nella padella.
Ho "asciugato" le patate con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
La nota! Ciò manterrà le patate intere quando fritte.
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Mando le patate in una padella preriscaldata con olio vegetale e cuocere a fuoco medio fino a metà cottura. Ci vorranno circa 10 minuti. Ricorda di mescolare di tanto in tanto.
Adesso aggiungo le zucche e continuo a friggere per altri 5 minuti.
Aggiungo la cipolla e continuo a cuocere fino a cottura completa.
Man mano che le verdure sono pronte, ho già sale e pepe a piacere.
Ecco una padella autunnale così appetitosa che ho!
Il profumo è semplicemente pazzesco... Buon appetito!
Prodotti:
- Zucca sbucciata - 250 gr.
- Patate - 650 gr.
- Cipolle - 1 pz. (80 gr. di).
- Pepe, sale ed erbe aromatiche a piacere.
- Olio di girasole - 3 cucchiai
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