Il pane è così delizioso che puoi mangiarlo anche senza niente, solo con tè o caffè. Pane fatto in casa, soffice e croccante con siero di latte.
Bene, puoi fare un panino e portarlo al lavoro o mettere tuo figlio a scuola. Questo pane non può essere paragonato al pane del negozio.
Quando cucino la ricotta, ho il siero di latte e ci cuocio sempre il pane.
La ricetta è stata testata negli anni, il pane risulta essere sempre impareggiabile.
E con l'avvento della macchina del pane, la cottura del pane è solo una vacanza. Devi solo mettere gli ingredienti nella ciotola della macchina del pane e aspettare che ti dica che è tutto pronto!
Consigli: il siero può essere acquistato in negozio ed è molto economico.
Per cucinare avrai bisogno di:
Farina di frumento, qualità premium - 400 gr. + 2 cucchiai. farina o latte in polvere.
Siero di latte - 250 ml.
Lievito secco - 1,5 cucchiaini
Sale - 1 cucchiaino
Zucchero - 1, 5 cucchiai
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Ricetta passo passo per fare il pane:
Le istruzioni per la mia macchina per il pane indicano che mettiamo prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi. Lo farò.
Inviamo tutti i prodotti alla ciotola della macchina per il pane nella seguente sequenza: siero di latte (temperatura ambiente), olio vegetale, farina (lo setacciamo a colpo sicuro), latte in polvere (se lo usi, se no, aggiungi altri 2 cucchiai di farina a quei 400 gr.).
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Consigli: posizionare gli alimenti nell'ordine indicato nelle istruzioni per la macchina per il pane.
Facciamo 3 buchi nella farina e aggiungiamo zucchero, sale, lievito secco a ciascuno. Cospargere le fosse con la farina.
Ecco, il nostro lavoro è quasi finito!
Ho una macchina per il paneKenwoodBM250. Cucino con il programma French Bread, crosta media, peso - 750 g.. Dura 3 ore. 32 minuti È possibile cucinare utilizzando il programma "Pane base" o "Pane bianco". Cosa hai.
Dopo aver impastato, il panino dovrebbe essere elastico, l'impasto non si attacca alle mani.
Mentre il pane viene cotto, in casa si respira un folle aroma di pasticceria fresca!
Lascia raffreddare il pane finito e puoi tagliarlo e divertirti!
Ma non aspetto mai, mi taglio subito una crosta di pane 😊, non posso trattenermi a non provare.
Di seguito potete vedere la mia video ricetta e qual è la struttura del pane al suo interno:
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