L'insalata con saury in scatola sott'olio merita una tavola festiva, ma è adatta anche per una dieta quotidiana, sostituisce o integra la cena. Uno spuntino a più strati con maionese e di per sé è molto nutriente e soddisfacente.
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Ingredienti:
Saury sott'olio - 200 g
Carote - 1 pz.
Patate - 2 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Uova - 2 pezzi
Maionese - 100 g
Sale, peperoncino - a piacere
Verdi - per servire
Ricetta passo passo:
Per assemblare l'insalata saury, prendi i prodotti dalla lista. Lessare le carote con la buccia e le patate con la buccia per circa mezz'ora o un'ora, raffreddare. Inoltre fai bollire le uova. Poi ci vorranno circa 10 minuti per tagliare tutti i prodotti e dare forma alla merenda stessa.
Se le cipolle ti sembrano eccessivamente piccanti, piccanti, pre-marinare o immergerle in acqua tiepida, succo di limone. Può essere sostituito con cipolle di varietà di insalata dolce.
Per quanto riguarda il pesce sott'olio, invece del saury in scatola, ne prendono un altro simile. La carne e le ossa ben cotte al vapore possono essere facilmente impastate fino a ottenere uno stato di patè.
Ungere il fondo di un piatto piano con la maionese. Dopo aver pelato, tagliare i tuberi di patata a cubetti, tamponare leggermente e distribuire uniformemente su tutta la superficie.
Mettere di nuovo sopra la salsa di maionese, sale e pepe a piacere. Decidi tu stesso quanto e quando aggiungere maionese e spezie, ma rendi succosa l'insalata.
Trita la cipolla. Patate, cipolle, pesce sono una combinazione classica. Cospargere abbondantemente sulle patate. Ricoprire di nuovo con salsa alla maionese.
Impastare il saury con una forchetta, puoi direttamente con il burro. Stendiamo la pappa di pesce sulla cipolla. Poiché questo prodotto è condito con spezie, è già umido e succoso, saltiamo la maionese.
Rimuovere la pelle dalle carote lessate, tre trucioli sottili, coprire il pesce. La dolcezza della carota esalterà il sapore del piatto. Aggiungi la maionese.
Distribuire la maionese con una spatola o un cucchiaio su tutta la diapositiva del pezzo. Gli diamo una forma pulita.
A quel punto le uova sono sode tre o sbriciolate e cospargere la superficie appiccicosa in modo spesso, spesso, senza spazi vuoti. Spazzare via le briciole in eccesso attorno ai bordi.
Mettere a bagno l'insalata di pasta sfoglia in frigorifero per 30-60 minuti.
Decorare con erbe fresche e servire in tavola una deliziosa insalata di saury in scatola fatta in casa facile da preparare con uova.
Buon appetito!
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