Cuocere le uova strapazzate al microonde in stampi da porzione. Le uova possono essere cucinate da sole, ma saranno molto più gustose se integrate con verdure ed erbe aromatiche. Oggi li uniremo a spinaci e pomodori. Gli spinaci sono neutri, esaltano solo il sapore dei componenti di accompagnamento. Ma, allo stesso tempo, apporta grandi benefici al corpo. Dopo la tostatura, le verdure e le erbe vengono poste in stampi porzionati, quindi le uova vengono inserite e il piatto viene cotto nel microonde.
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Ingredienti:
Uova - 2 pezzi
Spinaci - 200 gr.
Pomodori - 150 gr.
Cipolle - 1 pz.
Olio vegetale - 2 cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Separare la testa della cipolla dalla buccia, tagliarla a listarelle, metterla in una padella d'olio preriscaldata. Friggere a fuoco medio fino a renderle morbide e dorate.
Tagliate la ciliegia in 4 pezzi, aggiungetela alla cipolla. Cuocili insieme per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Dopo un po 'i pomodori lasceranno andare il succo e si ammorbidiranno.
Lavate bene gli spinaci, asciugateli leggermente. Tagliate i gambi a pezzetti e tagliate le foglie a spicchi medi. Mettere gli spinaci in una padella con cipolle e pomodori, soffriggere per 1 minuto mescolando di tanto in tanto.
Gli spinaci, saturi di olio, diminuiranno di 2 volte.
Dividere il contenuto della padella in stampini porzionati.
Sbatti un uovo alla volta. Sbattetele con molta attenzione per mantenere intatto il tuorlo. Cospargere gli spazi vuoti con pepe e sale.
Mettere gli stampini nel microonde, impostare la potenza massima. Cuoci il piatto per i prossimi 5-7 minuti, a seconda della potenza del tuo forno a microonde.
Prima di servire, le uova possono essere leggermente mescolate al ripieno di verdure.
Buon appetito!
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