Il più famoso e apprezzato nei giorni feriali e festivi è l'antipasto ebraico, il cui ingrediente principale è il formaggio fuso. Possono essere acquistati in qualsiasi negozio in quanto sono economici. Per non avere un retrogusto sgradevole nel piatto, assicurati di acquistare cagliata di formaggio di alta qualità, ricordando di controllare la loro data di scadenza sulla confezione. Usa aglio fresco, non essiccato, macinato, poiché solo l'aglio fresco ha un olio profumato, grazie al quale lo spuntino acquisisce il suo gusto.
La durata di conservazione del piatto è di circa 2 giorni se conservata al freddo. Per crearlo in pochi minuti, pre-bollire le uova di gallina per 12-15 minuti in acqua salata, quindi raffreddarle in acqua ghiacciata e staccare i gusci. Mettere il formaggio fuso nel congelatore per 5-10 minuti prima di tagliarlo, soprattutto se si tratta di un prodotto cremoso.
Ingredienti:
Cagliata di formaggio fuso - 2 pezzi
Uova di gallina bollite - 3 pezzi
Maionese - 3 cucchiai
Aglio - 3 chiodi di garofano
Sale e pepe a piacere
Come cucinare:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Pelare la cagliata congelata dalla carta stagnola. Grattugiare con una maglia fine in una ciotola profonda. Se non congeli il cibo in anticipo, non sarai in grado di grattugiarlo. A proposito, al momento la varietà di gusti della cagliata di formaggio è così alta che puoi facilmente trovare un prodotto per te con prosciutto, paprika, aneto e aglio, ecc.
Pelare gli spicchi d'aglio, sciacquarli con acqua e pressarli in un contenitore. Se non è disponibile una pressa speciale, tritare finemente e finemente. Aggiungi la stessa maionese di qualsiasi contenuto di grassi a tua scelta. Non puoi sostituirlo con panna acida o yogurt.
Grattugiare le uova di gallina bollite, sbucciate dal guscio e lavate in acqua, sulla stessa grattugia del formaggio fuso. Aggiungi i trucioli al resto degli ingredienti. Puoi sostituire le uova di gallina con uova di quaglia rispettivamente in un rapporto 1: 3. Condite con sale e pepe a piacere.
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti insieme. Metti l'antipasto ebraico in ciotole o ciotole e servi, guarnito con aneto fresco o prezzemolo. Ideale da spalmare su nero /pane di segale, cracker, ecc.
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