Oggi il kiwi è diventato un frutto abbastanza economico e conveniente che tutti possono permettersi. Lo sapevi che è stato a lungo definito un prodotto superfood, dal momento che è incredibilmente benefico per i nostri sistemi digestivi, cardiovascolari e altro ancora? Vegani, vegetariani e nutrizionisti includono regolarmente questo frutto nella loro dieta. I panini che prepareremo oggi non sono solo salutari, sono anche incredibilmente gustosi. Assicurati di provare a cucinarli di tanto in tanto, diventeranno i tuoi preferiti, te lo assicuro.
Ingredienti:
Pane di crusca - 4 fette
Crema di formaggio - 80 g
Jamon - 40 g
Kiwi - 2 pezzi
Crema balsamica - 10 g
Preparazione:
1. Per preparare panini con kiwi e formaggio, preparare tutti gli ingredienti necessari secondo la lista. Il kiwi per questa ricetta dovrebbe essere preso non troppo maturo, dovrebbe essere acido. Qualsiasi ricotta andrà bene, la tua preferita.
2. Questi panini sono il più gustosi possibile se il pane è leggermente essiccato. Lo vogliamo croccante fuori e fresco dentro. Per fare questo, riscaldare bene la bistecchiera sul fornello, mettere dentro le fette di pane e asciugarle per 2 minuti su ciascun lato.
3. In questo momento, puliamo i kiwi dalla buccia con un coltello affilato, li tagliamo in cerchi di 0,2-0,3 mm di spessore.
4. Adagiate le fette di pane leggermente essiccate su un tagliere di legno e fatele raffreddare per qualche minuto. Quindi ogni pezzo deve essere unto con uno strato sottile di crema di formaggio.
5. Ora spalmiamo diverse fette di kiwi sbucciato per ogni panino, due o tre sono sufficienti.
6. Strappare con le mani delle fette di prosciutto di buona qualità (o prosciutto di Parma) e adagiarle sopra l'antipasto.
7. Cospargere un leggero balsamo su ogni panino. Il modo più conveniente per farlo è direttamente dalla bottiglia. Puoi pre-metterlo in frigorifero: manterrà bene la sua forma e il gusto mi piace di più.
8. Servire subito questi panini sulla tavola festiva, mentre il pane è croccante e di aspetto fresco.
I panini al kiwi non lasceranno nessuno indifferente, ve lo assicuro, perché tutti gli ingredienti sono molto ben combinati a piacere. Questo antipasto sembra semplicemente stupendo sul tavolo.
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