Fragrante, cavolo croccante e mele, entrambi immersi in un unico pezzo. Vuoi anche tu? Annotare la ricetta.
Ricetta cavolo fermentato con le mele
ingredienti:
2 grande testa di cavolo
2 carote grandi
approccio 5 grandi varietà di mele "Antonovka", ma se poi non "Semerenko"
150 c. sale
70 g. zucchero
foglia di alloro
piselli pimento
preparazione:
Cavolo tritare finemente con un coltello speciale.
Carote grata.
cavoli e carote poi macinare, periodicamente miscela podsypaya di sale e zucchero.
Avanti, mescolare il cavolo con un paio di foglie di alloro e 5-7 piselli pimento.
Mescolare delicatamente per essere, senza stringere o premendo il cavolo. Mele sono puliti e tagliati in 4 parti, togliere il nocciolo.
In una grande smaltati pentolino mettete strati: mele, cavoli, ecc, fino a quando il cavolo e le mele non finirà...
Tutti strettamente compattato e mettere il giogo superiore.
2 giorni interi Kwasi cavolo in un appartamento, caldo, e quindi portare al freddo.
Si può mettere su un balcone o di un cambiamento nelle banche sotto il coperchio di plastica e rimuovere la cantina o in cantina.
Cavolo ottenere una molto profumato e croccante, proprio come le mele e in salamoia!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
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Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!