Se hai bisogno di cucinare un pranzo o una cena sostanziosi e la tua cucina ha un meraviglioso tecnico di supporto, stufare deliziose patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Grazie a questa unità, i pezzi di patate hanno un sapore morbido e succoso. Per preparare il piatto, avrai bisogno di due modalità: "Frittura" e "Stufatura". Alcuni multicooker non hanno la prima funzione, in questo caso usa il programma Baking.
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Ingredienti:
Patate - 400 g
Carote - 100 g
Cipolle - 150 g
Carne macinata - 300 g
Aglio - 15 g
Olio vegetale - 50 g
Foglia di alloro - 1 pz.
Verdure secche - 15 g
Prezzemolo - 15 g
Acqua - 150 ml
Ricetta passo passo:
Preparare tutti gli ingredienti per lo spezzatino di patate. Acquista carne macinata da qualsiasi carne. È consentito mescolare diverse varietà. La carne macinata può essere acquistata già pronta o cucinata da sola. Al posto del prezzemolo, usa aneto o cipolle verdi, se lo desideri.
Rimuovere le bucce di cipolla. Sciacquare la cipolla e tagliarla a pezzetti casuali. Pelate le carote. Risciacquare e asciugare tamponando con un fazzoletto. Grattugiare su una grattugia grossa.
Versare l'olio nella ciotola. Imposta la modalità "Fry". Mescolare con una spatola di silicone e friggere le verdure per 4-5 minuti. La temperatura viene impostata automaticamente in base al modello.
Quando le carote e le cipolle saranno leggermente tenere, aggiungere la carne macinata. Schiacciare subito con una spatola in modo che non ci siano grossi grumi di carne. Continuare la cottura nella stessa modalità per 3-5 minuti affinché la carne macinata cambi colore.
Pelare e sciacquare i tuberi di patata. Tagliare in piccoli pezzi. Aggiungere nella ciotola con il resto degli ingredienti. Agitare. Cuocere per circa cinque minuti.
Versare pepe nero tritato, sale, verdure essiccate, alloro a piacere. Versare l'acqua bollita. Agitare. Coprire bene con un coperchio e impostare la modalità "Stufato" per 30 minuti. Se il multicooker non è potente, ci vorranno 40-60 minuti per cuocere le patate.
Pelate gli spicchi d'aglio. Tagliarla a cubetti. Dopo il segnale acustico, rimuovere il coperchio. Distribuire l'aglio sulla superficie della patata. Rimuovere la foglia di alloro. Coprite e lasciate riposare per 10-15 minuti.
Cospargere il prezzemolo tritato sul piatto.
Servire patate stufate calde con carne macinata.
Buon appetito!
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