latte condensato a casa si prepara non è difficile. Concedetevi e ai vostri cari con prelibatezze fresche di altissima qualità!
1. ricetta casalinga latte condensato
ingredienti:
1 litro di latte 3,2% di grasso
1 cucchiaio. zucchero
0,5 cucchiaino zucchero vanigliato
preparazione:
Versare il latte in una padella con fondo spesso, versare tazza di zucchero, scioglierlo, e portare il latte a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il calore e cuocere, mescolando ogni tanto, finché il latte non è riassunta in due terzi del volume iniziale.
Di peso dovrebbe essere una piacevole color crema e un po 'piuttosto densa.
Questo indica la prontezza. All'ultimo minuto aggiungere lo zucchero vanigliato, sciogliere e lasciate cuocere a fuoco lento per un paio di secondi la massa.
Da un litro di latte viene ottenuto circa 400 g del prodotto cara. Latte condensato in casa dà una molto denso e viscoso, ma prima di tutto è necessario raffreddare (caldo è liquido).
2. Ricetta Vanilla latte condensato
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ingredienti:
250 ml di latte 3,2% di grassi
Articolo 1.5. latte in polvere
Articolo 1.5. zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
preparazione:
Mescolare in una ciotola sbattere il latte caldo, latte in polvere e lo zucchero, aggiungere la vaniglia.
Il composto in un pentolino, mettere a bagnomaria (mettere i piatti in una pentola di acqua bollente).
Ridurre il calore e cuocere il composto per circa un'ora, mescolando ogni tanto fino a spessore.
Prendi mezzo litro di latte condensato meravigliosa fatta in casa.
3. Ricetta Crema bollito latte condensato
ingredienti:
1 litro di latte 3,2% di grasso
500 g di zucchero
bicchieri di acqua di genere
preparazione:
In una padella con un fondo spesso versate lo zucchero, aggiungere l'acqua e cuocere lo sciroppo (dare qualche minuto di ebollizione).
Riempire il latte, portare la miscela a riflusso.
Cuocere a fuoco basso, mescolando spesso circa due ore.
Quando gli si addensa di latte e diventa un piacevole color crema, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
4. Ricetta Latte condensato cotto con il burro
ingredienti:
500 g di zucchero a velo finito
375g di latte fresco
40 g di burro
preparazione:
Versare il latte in una casseruola alta, aggiungere il burro e zucchero a velo.
Mettere sul fuoco basso e portare a ebollizione, mescolando continuamente.
Far bollire per 10 minuti a fuoco medio. Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.
Versare in un vaso, refrigerate e lasciare per una notte in frigorifero per addensare.
5. Ricetta Bollito latte condensato con cacao
ingredienti:
1 litro di latte 3,2% di grasso
500 g di zucchero
Articolo 1/4 di acqua
1 cucchiaio di cacao
preparazione:
Per la cottura, uso molto fresco e massimizzare grassi del latte, poi il peso sarà un gusto cremoso molto piacevole.
In piatti con fondo spesso versate lo zucchero e aggiungere acqua. Sempre mescolando, sciogliere lo zucchero e lo sciroppo portare ad ebollizione.
Tenere a fuoco per 2-3 minuti.
Belle flusso di aggiungere il latte, portare ad ebollizione e fate sobbollire a fuoco basso fino a quando addensato, mescolando ogni tanto.
Backfill attraverso un setaccio la polvere di cacao e con attenzione Mescolare fino a che liscio, lasciate cuocere a fuoco lento per un altro un minuto e lasciare raffreddare.
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!