Un coniglio al forno con patate è un piatto prelibato che può diventare un pranzo o una cena completa per tutta la famiglia. È preparato in modo abbastanza semplice e senza problemi inutili. La carne non ha nemmeno bisogno di essere fritta in anticipo, acquisirà una appetitosa crosticina dorata in forno. Anche tutti gli altri ingredienti sono crudi, il che è molto conveniente. Un piatto del genere può anche essere servito su un tavolo festivo. Consiglio di provarlo!
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Ingredienti:
Coniglio - 0,6 kg.
Patate - 1 kg.
Carote - 1 pz.
Sale, pepe nero - a piacere
Condimento per carne - 1 cucchiaio.
Maionese - 2 cucchiai
Acqua - 250 ml.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Ricetta passo passo:
Preparare una serie di ingredienti per cuocere al forno coniglio al forno con patate. Se possibile, acquista una carcassa fresca che non è stata congelata. Se lo desideri, puoi sostituire la maionese con panna acida o panna.
Sciacquare accuratamente la carne sotto l'acqua corrente e asciugarla tamponando con carta assorbente. Taglialo in porzioni. Aggiungere sale, pepe nero e condimento alla carne. Massaggia le spezie in ogni boccone e lascia riposare mentre prepari il resto degli ingredienti.
Tagliare le carote sbucciate a bastoncini lunghi o grattugiare su una grattugia grossa.
Taglia le patate in quarti. Se i tuberi non sono troppo grandi, due saranno sufficienti.
Salare le verdure e metterle in un piatto resistente al calore. Distribuire sopra la carne di coniglio.
A parte, in una piccola ciotola, versate l'acqua, aggiungete la maionese, un po 'di sale e l'aglio spremuto con una pressa. Mescolare fino a che liscio e versare sul resto del cibo.
Copri la teglia con la carta stagnola e inviala al forno. Infornate a 180 ° per 40 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere il piatto per altri 40-50 minuti fino a doratura. Durante questo periodo, la carne e le patate saranno completamente cotte e un sottile odore di aglio sarà fragrante in tutta la casa.
Servire il coniglio caldo con le patate. Fresco o verdure sottacetoe, ovviamente, i verdi.
Buon appetito!
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