Oggi voglio portare alla tua attenzione una ricetta per le torte di kefir al forno. Questi prodotti da forno sono un ottimo spuntino all'aperto, al lavoro oa scuola. All'impasto vengono aggiunte spezie aromatiche, che rendono le torte ancora più gustose.
Impastare e cuocere durerà circa 20-25 minuti. Questo è molto comodo, soprattutto quando in casa non c'è il pane e non vuoi più andare al negozio. In questo caso, le torte possono salvare la situazione, perché sono preparate con prodotti che si possono trovare in ogni cucina. Delizioso, semplice e molto veloce. Consiglio di provarlo, spero piacerà a molti.
Ingredienti:
Kefir - 180 ml.
Soda - 1 cucchiaino
Sale - 0,5 cucchiaini
Coriandolo macinato - 0,5 cucchiaini
Timo - 0,5 cucchiaini
Farina - 200 g.
Ricetta passo passo:
Prepareremo i prodotti secondo l'elenco per la ricetta. Usiamo farina di grano tenero di prima scelta e la setacciamo più volte attraverso un setaccio fine in modo che sia satura di ossigeno.
Riscalda un po 'il kefir e uniscilo alla soda. Mescolare e lasciare agire per 5 minuti. Si verificherà una reazione tra questi due componenti e la schiuma apparirà sulla superficie.
Non è necessario spegnere la soda, è sufficiente mescolarla con un prodotto a base di latte fermentato. La percentuale di kefir in questa ricetta può essere qualsiasi cosa, scegliamo a nostra discrezione.
Aggiungere il timo, il coriandolo e un pizzico di sale al liquido. Le spezie proposte possono essere modificate cambiandole in quelle più familiari e preferite.
Mescolare bene e aggiungere la farina di grano tenero setacciata.
Impastare una pasta morbida e leggermente appiccicosa.
Coprite la teglia con la carta da forno e accendete il forno. Lo riscalderemo fino a 200 gradi. Dividete l'impasto in 4 parti e formate delle torte ovali di circa 0,5 centimetri di spessore.
Mandiamo la teglia con gli spazi vuoti al forno per 7-10 minuti. Durante questo periodo, i prodotti da forno dovrebbero essere completamente cotti e acquisire una tonalità dorata.
Le torte di kefir sono pronte. Trasferirli su una gratella e lasciarli raffreddare completamente. Allora serviremo.
Buon appetito! Cucina con amore!
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