La cottura non richiede necessariamente tutta la forza dello specialista culinario, perché nel processo di cottura puoi imbrogliare un po 'e utilizzare i prodotti acquistati, ad esempio la pasta sfoglia. È venduto in qualsiasi minimarket, è poco costoso e non devi passare un'intera giornata a prepararlo. Le torte di pasta sfoglia sono gustose, appetitose e abbastanza soddisfacenti. Tali prodotti da forno sono rilevanti non solo come snack a casa e al lavoro, ma anche per i viaggi, perché la durata di conservazione dei bignè è di 2 giorni, ma è consigliabile raffreddarli prima di partire.
Ingredienti:
Pasta sfoglia - 200 g
Patè di carne - 150 g
Tuorlo - 1 pz.
Sale e pepe a piacere
Farina di grano tenero per stendere
Preparazione:
1. Per cuocere la pasta sfoglia di carne dall'impasto già pronto, preparare i cibi richiesti. Invece del paté di carne proposto, puoi usare la carne bollita come ripieno, ma non la carne di manzo, poiché risulterà secca.
2. La pasta sfoglia viene venduta congelata, scongelarla a temperatura ambiente per circa 1 ora. Se si utilizza una piccola parte del semilavorato, è sufficiente tagliarlo, mettere il resto del pezzo nel congelatore per la conservazione e l'ulteriore preparazione di altri deliziosi prodotti da forno.
3. Stendere la pasta su un piano di lavoro in uno strato rettangolare, cospargerla con un po 'di farina di frumento. Tagliate dei quadrati di circa 10 cm di lato.
4. Metti 1,5 cucchiai al centro di ogni quadrato. ripieno di carne. Spennellate i bordi dell'impasto con l'acqua.
5. Arrotolarle in diagonale e sigillare i bordi, cercando di farlo il più saldamente possibile, altrimenti le crostate si apriranno durante la cottura.
6. Metti gli spazi vuoti su carta pergamena su una teglia - non devi ungere con nulla, poiché la pasta sfoglia contiene già una grande quantità di grasso. Ma assicurati di ungere i futuri sbuffi con tuorlo di pollo in modo che risultino rubicondi e appetitosi. Preriscalda il forno a 200 gradi.
7. Infornare per circa 15-20 minuti fino a doratura, ricordando che il ripieno all'interno delle torte è pronto. Spegnete il forno e togliete i pasticcini, lasciate raffreddare leggermente.
8. Servire la pasta sfoglia con la carne in tavola calda, cospargere di erbe aromatiche tritate.
Sono particolarmente gustosi con salse o panna acida di qualsiasi contenuto di grassi, ketchup.
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